Bezlepkové muffiny na pizzu recept

108 akcie

v pokušení připravit lahodné bezlepkové muffiny na pizzu? Všechny chutě pizzy v pečeném měkkém, pikantním muffinu. Tyto muffiny plněné sýrem herby, přelité prosetými rajčatovými passaty a sýrem jsou ideální pro večírky, pikniky a obědové boxy.

tento příspěvek používá Affiliate odkazy, ze kterých mohu získat malou provizi. Jako spolupracovník Amazonu také vydělávám z kvalifikačních nákupů. Provize vydělané je bez dodatečných nákladů na sebe. Děkujeme za podporu tohoto blogu.

NEZTRÁCEJTE TENTO RECEPT! Připněte to na později…

bezlepkové-pizza-muffiny-recept-pin

Bezlepkové muffiny na pizzu (nebo je to Muffinová Pizza?

pokud máte rádi pizzu a máte rádi muffiny, budete milovat tyto lahodné bezlepkové muffiny na pizzu. Plná středomořských chutí … bohatá rajčatová passata, bylinky a sýr, ale v praktickém pikantním muffinu … jedno sousto a v letním dni dopraví vaše chuťové pohárky do tepla Itálie.

s příchutěmi tak zřetelně „pizza“ je však třeba položit otázku… “ Jsou to muffiny na pizzu nebo Muffinová Pizza? A koho to opravdu zajímá? Jsou tak chutné, že byste jim mohli říkat “ Bob “ a stále pohltit košík plný.

bezlepkové-pizza-muffiny

kdy jíst Pizza muffiny

jednou z nejlepších věcí na těchto bezlepkových pizzových Muffinech je jejich všestrannost. Bezpochyby jsou perfektní piknik a balené Obědové krmivo (a může být přesně to, co potřebujete, abyste do dětí dostali nějaké zdravé věci v době oběda). Ale také dělají uvítací party jídlo (pro děti i dospělé) a stejně vítané zdravé občerstvení.

použijte mini muffin případy, aby se bite-sized Party pizza muffiny pro trochu extra zábavy.

nezastavujme se tam. Tyto děti mohou být podávány s polévkou nebo salátem a dokonce si je užily v GFHQ při mnoha příležitostech jako grab and go snídaně! Jsou báječně univerzální a jsou neuvěřitelně chutné. Musíte je vyzkoušet … opravdu!

party-bite-pizza-muffiny

jak dobře si Bezlepkové muffiny na pizzu udržují?

Bezlepkové muffiny a pečivo jsou proslulé ztrátou měkké textury během několika hodin po pečení. Může to být tak frustrující. Takže při vývoji receptury se vždy zaměřuji na pečení, které se rovná jejich glutenním protějškům pro čerstvost.

co se mi líbí o tomto receptu je, že produkuje awonderful, načechraný, měkké bezlepkové drobky, který zůstane dokonale chobotnice forsever days. A zatímco muffiny na pizzu jsou z trouby neuvěřitelně teplé, jsou také mňamové studené.

pokud v den pečení zbyly nějaké, uchovávejte v chladničce. Stačí vrátit zpět na pokojovou teplotu pro měkkost. Samozřejmě, pokud dáváte přednost tomu, aby vaše bezlepkové muffiny pizzy byly teplé, stačí je zapnoutmikrovlnná trouba na několik sekund, aby se zahřála. To je můj absolutně nejoblíbenější způsob, jak si je užít.

a pokud chcete dávkově péct na obědové balíčky, jednoduše zmrazte další den!

mohu změnit ingredience „polevy“ tohoto receptu na muffiny na pizzu?

určitě! Tato bezlepková pizza muffinrecept je stejně přizpůsobivý, jak chcete.

pokud je vaší oblíbenou polevou pizza feferonka, vhoďte ji do směsi muffinů. Chcete vegetariánskou verzi? Zapomeňte na maso a naložte ho kukuřicí, paprikou, smaženou cibulkou, houbami nebo čímkoli jiným, co vás zaujme. Chceš jít na Havaj? Přidejte šunku a top vaše pizza muffiny s ananasem! A pokud je dáváte přednost kořeněným, zbavte se bylin a sklíčte chilli.

vážně … Pizza muffiny se mohou stát vaší novou láskou. Rovnováha chutí je třesk a opravdu chutnají stejně jako pizza. Herby, cheesy, tomatoey yumciousness … ačkoli samozřejmě, variace jsou nekonečné …

pokud máte nějaké, je také třeba poznamenat, že děti je absolutně milují(zkontroloval jsem). Pokud se tedy chcete vyhnout sladkému občerstvení, jsou tyto muffiny na pizzu ideální pro slot pro hlad po škole.

pikantní-pizza-muffin

jakou směs mouky bych měl použít k výrobě bezlepkových muffinů na pizzu?

jsem si jistý, že někteří lidé čtou mé recepty a jsou frustrovaní, protože nepoužívám směs bezlepkové mouky asingle bog-standard supermarket. Neomlouvám se.Bezlepkové mouky nejsou přímočaré a podle mých zkušeností je třeba dbát jak na texturu, tak na výživu.

pokud chcete dosáhnout pečení, které soupeří s jejich pšeničnými protějšky, nemusíte být „osvěženi“, protože jsou zatuchlé a nerozpadnou se, jakmile jsou vytaženy z talíře, na moučné směsi záleží.

bezlepkové-alchymista-pizza-muffiny

určitě si můžete připravit recepty na bezlepkové alchymisty (včetně bezlepkových muffinů na pizzu) s většinou bezlepkových moučných směsí. Možná však budete muset přidat více tekutiny(zejména pokud je směs těžká v rýžové mouce). Stejně tak bude struktura změněna a může být drsná, suchá, drobivá nebo rychleji zatuchlá.

chcete se dozvědět více? Podívejte se na bezlepkovou alchymistickou příručku k bezlepkové mouce a míchání mouky a dozvíte se více o vlastnostech různých bezlepkových mouk.

recept na tyto bezlepkové muffiny na pizzu používá směs mouky, která je jedinečná pro pečení. Vyvážená směs rýže, čiroku, tapioky a ovesné mouky zajišťuje nejlepší kvalitu a texturu. Pokud nemůžete jíst některý z nich, podívejte se na stránku mouky, kde najdete dobré náhražky, nebo se obraťte na alchymistu bez lepku, pokud si nejste jisti.

Tak tady to máte! Bezlepkové muffiny na pizzu. Doufám, že si je užijete stejně jako my. Nezapomeňte vyfotit své pečivo a dejte mi vědět, jak se dostanete na xx

pizza-muffiny-FI

další pikantní oběd a nápady na párty, které by se vám mohly líbit :

  • sušená rajčata, parmazán & ořechové listové těsto víří
  • Mini ropucha v díře
  • nejlepší sýrové koláčky z podmáslí
  • Gougeres-Cheesy Little Choux buchty
  • pikantní letní vzhůru nohama dort
  • dva sýry, Chorizo & ořechové sušenky
  • pečená červená paprika & tomato tarts
  • Mini Sausage paštiky
  • mini quiches
  • Homity koláče
  • chřest & Stilton Scones
  • Puff Pastry Party Bites
  • nebo si prohlédněte naši bezlepkovou párty, piknik & Lunchbox index
pizza-muffiny-FI

vytisknout recept

5 z 5 hlasů

Pizza muffiny

všechny příchutě pizzy v pečeném měkkém, pikantním muffinu. Tyto muffiny plněné sýrem herby, přelité prosetými rajčatovými passaty a sýrem jsou ideální pro večírky, pikniky a obědové boxy.
Doba přípravy 30 minut
doba vaření 15 minut
celkový čas45 minut

kurz: snídaně, oběd box, večírek, piknik, svačina
kuchyně: Britský, bezlepkový, italský
Klíčové slovo: muffin, pizza, pikantní

porce: 18
kalorie na porci: 174.9 kcal
Autor: Bezlepkový Alchymista-Kate Dowse

Klíčové vybavení

  • kuchyňské váhy
  • míchací mísy
  • měřící lžíce
  • míchací lžíce / špachtle
  • struhadlo na sýr
  • malá žáruvzdorná mísa + mikrovlnná trouba (nebo malá pánev & varná deska)
  • ostrý nůž
  • muffinové podnosy
  • pouzdra na muffiny
  • čajová lžička
  • trouba
  • drátěný stojan

složení

  • 80 g hnědé rýžové mouky
  • 80 g čirokové mouky
  • 80 g tapiokové škrobové mouky
  • 25 g ovesné mouky
  • 1 lžička mleté psylliové slupky nebo xanthanové gumy
  • 2 lžičky GF prášek do pečiva
  • 1 lžička hydrogenuhličitanu sodného
  • ¾ lžičky jemné mořské soli
  • ¾ lžičky sušeného oregana
  • ¾ lžička sušené bazalky
  • ½ lžičky sušeného tymiánu
  • 30 g čerstvého parmazánu jemně strouhaného
  • 250 g zakysané smetany (nebo plnotučného jogurtu, pokud není k dispozici zakysaná smetana)
  • 3 velká vejce na pokoji teplota (UK large)
  • 55 g rozpuštěného másla
  • 80 g passata (prosetá rajčata)
  • 110 g zralého sýra čedar nakrájeného na malé kostičky
  • 90 g zrn kukuřice cukrové
  • 100 g strouhaného sýra mozzarella pizza (poleva)
  • 110 g passata kromě výše uvedeného (pro polevu)

pokyny

  • Předehřejte troubu na 180 C / 350 F / Plyn 4. Připravte si pár muffinových plechovek s muffinovými pouzdry.
  • zvažte a smíchejte mouky, xanthanovou gumu/psylliovou slupku, prášek do pečiva, hydrogenuhličitan sodný, sůl a byliny a ujistěte se, že všechny hrudky jsou zcela rozloženy (Tip: zvážte do vzduchotěsné nádoby a důkladně protřepejte, aby se promíchaly)
  • přidejte a zamíchejte parmazán.
  • ve velké misce rozšleháme zakysanou smetanu, vejce a rozpuštěné máslo, dokud se úplně nespojí a nevyhladí.
  • přidejte 80g Passata a znovu rozšlehejte.
  • přidejte suché přísady, sýr čedar a kukuřici a sklopte, dokud se rovnoměrně nespojí.
  • nalijte směs do pouzder na muffiny (asi dvě třetiny plné) a vyhlaďte vrcholy. Pak udělejte malý ponor do středu každého špičkou nože / rukojeti čajové lžičky.
  • rozdělte zbývající passata mezi muffiny a trochu lžíte na vrchol každého z nich(ponoření pomůže udržet).
  • rozdělte a posypte mozzarellou na muffiny.
  • pečte 15 až 20 minut, dokud se dobře nezvedne a horní pružina zpět na dotek (vyzkoušejte špičkou špachtle nebo dřevěné lžíce, abyste se nespálili na sýrové nebo rajčatové polevě. Dávejte pozor, abyste se nepečili.
  • vyjměte a položte na drátěný stojan, aby se ochladil nebo si užil teplý, čerstvý z trouby.

poznámky

* Poznámka: nutriční informace je odhad & se může lišit v závislosti na velikosti porce / variantách složek. Výše uvedený recept je pro základní vegetariánský muffin na pizzu(s trochou přidané kukuřice). „Pizzu“ můžete přizpůsobit podle chuti přidáním (nebo polevou) nakrájenou šunkou; nasekané feferonky, jiná nasekaná zelenina nebo cokoli jiného, co se vám líbí.

výživa

kalorie: 174,9 kcal | sacharidy: 15,1 g | Protein: 6,2 g | Tuk: 10,4 g | Nasycený tuk: 5,9 g | Cholesterol: 61,2 mg | Sodík: 306,6 mg | Draslík: 180,1 mg | vláknina: 1,1 g | Cukr: 1,7 g | Vitamin A: 395,6 IU | Vitamin C: 1,5 mg / Vápník:136,1 mg / železo: 1 mg
vyzkoušel tento recept?Vezměte pic & tag @glutenfreealchemist na Instagram & Facebook (GFAlchemist1 : Twitter) ~ #glutenfreealchemist ~ miluji vidět vaše příspěvky x

© 2019-2021 Kate Dowse Všechna práva vyhrazena-nekopírujte ani znovu publikovat tento recept nebo jakoukoli část tohoto receptu na jiném blogu, na sociálních médiích nebo v publikaci bez výslovného souhlasu alchymisty bez lepku

Bezlepkové muffiny na pizzu sdílené s :

  • plný talíř čtvrtek #462 s Miz Helen ‚ S Country Cottage
  • pečení drobků s Apply to Face Blog
  • Kreativní Muster #362 s Fuster Buster a zbožňujícími výtvory
  • pátek má Linkyovou párty #194 s Oh My Heartsie Girl
  • co je k večeři #130 s líným Gastronomem
  • bezmasé pondělí s přiznáním a matka běžec a metla & dvě hůlky
  • Fiesta pátek #306 s Angie

tento příspěvek byl původně publikován na 11.1.2015 a aktualizován na 12.12.2019

dříve sdílené (2011) s: rodinnými Foodies s Eat Your Veg a Bangers & Mash; sušenkový sud s dívkou v zástěře; čajový čas zachází s Hedgecombers a levandulí & libeček; a výzva k jídlu bez odpadu s Elizabeth ‚ s Kitchen Diary.

Jako Načítání…

108 akcie

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.