Forårsager GMO ‘ Er Allergier?

Nej, GMO ‘ er forårsager ikke allergier. Lisa Katic, en registreret diætist og præsident for K Consulting, forklarer, at “ingen kommercielt tilgængelige afgrøder indeholder allergener, der er skabt ved genetisk konstruktion af et frø eller en plante. Og den strenge testproces sikrer, at det aldrig vil ske.”

hun bemærker også, ” fødevareallergier er hovedsageligt forårsaget af otte store fødevarer (mælk, æg, jordnødder, trænødder, soja, hvede, fisk og skaldyr) og tegner sig for omkring 90% af de rapporterede fødevareallergier i USA. For det første er det vigtigt at bemærke, at kun en af disse otte store allergener, der er anført ovenfor, er et potentielt produkt af bioteknologi – soja. Af de resterende syv allergener, der er anført, er ingen kommercielt tilgængelige i genetisk modificerede sorter.”

så de forårsager ikke allergier selv, men forårsager GMO ‘ er en stigning i allergier?

medmindre en bestemt afgrøde ændres til at have forbedret næringsindhold, har fødevarer fra GMO-afgrøder samme næringsværdi som fødevarer fra ikke-GMO-afgrøder og fordøjes i kroppen på nøjagtig samme måde. Tilgængelige fødevarer fra GMO-afgrøder er lige så sikre som fødevarer fra konventionelle afgrøder, og det indførte protein(er) testes for at undgå at indføre et allergen. Siden 1996, hvor GMO-afgrøder har været kommercielt tilgængelige i USA, har der ikke været et eneste dokumenteret tilfælde af skade på menneskers sundhed som følge af genetisk modifikation, herunder allergiske reaktioner.

hvis en person er allergisk over for en ikke-GM-plante, vil han eller hun også være allergisk over for plantens GMO-modstykke, men det er ikke selve GMO ‘ en, der forårsager den allergiske reaktion. For eksempel, hvis en person er allergisk over for soja, vil de være allergiske over for GMO, ikke-GMO og organisk produceret soja. GMO ‘er introducerer ikke nye allergener, så der er ikke sådan noget som en’GMO allergisk reaktion’.

Hvordan kan GMO ‘ er løse fødevareallergier?

i modsætning til troen på, at GMO ‘er forårsager allergier, arbejder forskere, akademikere og virksomheder på nye GMO’ er, der har potentialet til at hjælpe mennesker med fødevareallergi eller fødevarefølsomhed. For eksempel undersøges en glutenfri hvede, der er fordøjelig af patienter med cøliaki. I fremtiden kunne vi opdage flere GMO-muligheder, der kunne afhjælpe fødevareallergier og tillade nogle af os at spise de ting, vores smagsløg elsker, men resten af vores krop gør det ikke.

hvordan testes GMO ‘ er for allergier?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.