Gyro salat (glutenfri, Paleo, Hele30)

græsk salat på en hvid plade
lam salat på en hvid plade med en gaffel
gyro salat med lam på en hvid plade

denne Gyro salat er en nem og enkel opskrift lavet med lam spyd og friske grøntsager. Det tager græske smag og kombinerer dem i en skål med lækkerhed. Perfekt til middage eller frokoster, det er ikke kun glutenfrit, men også paleo og hele30 med kompatibel dressing.

 top ned visning af græsk salat på en hvid plade

top ned visning af græsk salat på en hvid plade

hvis du har brug for en opskrift på varme sommerdage, er det Det ven. Det er alle smag af en gyro i salatform, og det er lækkert.

denne salat blev født ud af at gå til udendørs markeder og ser længselsfuldt på de store gade lastbil gyros. Da jeg ikke kunne få den pita, de kom ind, besluttede jeg at oprette en version af den derhjemme. Det første skridt var at få lammet helt rigtigt, så resten var temmelig let.

hvis du vil tilføje sauce som dressing, kan du enten købe noget i købmanden eller gøre dig selv. Leder du efter en paleo og Hele30-kompatibel opskrift? Prøv denne af Real Food med Jessica eller Denne af Real Food RDs. På jagt efter en mere traditionel version? Tjek denne af Middelhavsretten eller Denne af Cookie+Kate.

Hvad gør denne Gyro salat så stor:

  • smagene er så forfriskende og smelter bare perfekt sammen.
  • det er en rigtig simpel opskrift – Forbered grøntsagerne, læg alt i en skål, hæld lidt dressing på det og nyd!
  • du behøver ikke bruge din komfur eller ovn til denne lammesalat – bare opvarm grillen og skær grøntsagerne op, så er du færdig!
  • det er let tilpasset – tilføj mindre eller flere af de ingredienser, du kan lide!

lam salat på en hvid plade

lam salat på en hvid plade

madlavningstips:

  • glem ikke at vaske dine grøntsager, før du forbereder dem! Især salat kunne stadig have snavs i det.
  • at skære tomaterne og kvarte agurkerne hjælper med at gøre dem mere bidestørrelse, men hvis du føler dig lidt doven, kan du springe dette trin over og bruge hele cherrytomater og bare skære agurkerne.
  • når du laver lammekababerne, skal du enten bruge metalspyd, eller hvis du bruger træ, skal du suge dem i vand i flere timer, før lammet koges. Hvis du ikke gør det, brænder spydene helt op på grillen!

Opskrift Variationer:

  • Pak denne græske salat i en glutenfri tortilla for at tage denne salat på farten!
  • hvis du ikke kan lide eller ikke kan finde lam, kan du prøve at bruge oksekød til spydene i stedet for lam.
  • Bulk op din gyro salat ved at tilføje yderligere toppings-skiver løg, julienned gulerødder eller hakkede kalamata oliven

græsk salat med en gaffel på en hvid plade

græsk salat med en gaffel på en hvid plade

er du nysgerrig efter Gyro salat?

før vi kommer til opskriften, lad os svare på nogle almindelige spørgsmål om denne type græsk salat.

Hvad Er Gryo Salat?

Gyro salat tager komponenterne i en gyro (kød, tomat, agurk og tomatsauce) og lægger den oven på en seng af salat. Dette gør det glutenfrit, paleo og Hele30 (når du bruger en kompatibel sauce).

Er Gyrosalater Sunde?

det afhænger af din definition af sund, men generelt ja! Især hvis du lægger det op med friske grøntsager.

lad os nu komme til opskriften!

Hvordan laver Gyro salat

lav jorden lammespyd i henhold til disse retninger.

mens lammespydene koger, skal du vaske og tørre salaten af. Hak bladene i stykker ved hjælp af kniven og skærebrættet. Opdel salaten i skåle, så meget eller så lidt som foretrukket.

vask og tør med et håndklæde, skær derefter pint af cherrytomater i halvdelen med kniven og skærebrættet. Del tomaterne mellem skålene, så meget eller så lidt som foretrukket.

vask og tør med et håndklæde, og skær derefter agurken i tynde stykker omkring 1/4 til 1/8 af en tomme tyk. Stak 3 eller 4 stykker oven på hinanden, skær dem derefter i kvartaler ved at skære dem i halvdelen og derefter i halvdelen igen. Del agurkestykkerne mellem skålene, så meget eller så lidt som foretrukket.

når lammespydene er færdige, skal du placere en eller to på hver salatskål, afhængigt af hvor stor en servering du foretrækker. Hæld 1 til 2 spiseskefulde dressing oven på salaten. Drys fetaost ovenpå, hvis det ønskes. God fornøjelse!

Pin denne græske salat til senere!

pin til gyro salat

pin til gyro salat

hvis du leder efter flere nemme opskrifter, tjek disse ud!

  • Easy Nacho Salad
  • grillet Teriyaki kyllingelår
  • Easy Sheet Pan Dinner med pølse & Veggies

hvis du prøver denne Gyro salat opskrift (eller enhver anden opskrift) så glem ikke at bedømme opskriften og lad mig vide, hvordan det gik i kommentarerne nedenfor!

DU KAN OGSÅ FØLGE MIG PÅ FACEBOOK, KVIDRE, INSTAGRAM OG PINTEREST FOR AT SE MERE GODT AT SPISE, GLUTENFRI MAD.

opskrift på Gyro salat

græsk salat med en gaffel på en hvid plade

Print

Gyro salat (glutenfri, Paleo, Hele30)

denne Gyro salat er en nem og enkel opskrift lavet med lam spyd og friske grøntsager. Det tager græske smag og kombinerer dem i en skål med lækkerhed. Perfekt til middage eller frokoster, det er ikke kun glutenfrit, men også paleo og hele30 med kompatibel dressing. # gyro #salat #lam #græsk # sommer # middag #frokost # opskrift #glutenfri #paleo #hele30
kalorier 138kcal
forfatter Taryn Solie

ingredienser

  • 6 formalet lammespyd
  • 1 hoved rød bladsalat kan også bruge grønt blad eller romaine
  • 1 pint cherrytomater
  • 1 agurk
  • feta valgfri
  • salatdressing

instruktioner

nødvendige varer:

  • et skærebræt
  • en skarp kniv
  • et køkkenhåndklæde
  • skåle og gafler til servering

Kørselsvejledning:

  • lav jorden lammespyd i henhold til disse retninger.
  • mens lammespydene koger, skal du vaske og tørre salaten af. Hak bladene i stykker ved hjælp af kniven og skærebrættet. Opdel salaten i skåle, så meget eller så lidt som foretrukket.
  • vask og tør med et håndklæde, skær derefter pint af cherrytomater i to med kniven og skærebrættet. Del tomaterne mellem skålene, så meget eller så lidt som foretrukket.
  • vask og tør med et håndklæde, og skær derefter agurken i tynde stykker omkring 1/4 til 1/8 af en tomme tyk. Stak 3 eller 4 stykker oven på hinanden, skær dem derefter i kvartaler ved at skære dem i halvdelen og derefter i halvdelen igen. Del agurkestykkerne mellem skålene, så meget eller så lidt som foretrukket.
  • når lammespydene er færdige, skal du placere en eller to på hver salatskål, afhængigt af hvor stor en servering du foretrækker.
  • hæld 1 til 2 spiseskefulde dressing oven på salaten. Drys fetaost ovenpå, hvis det ønskes. God fornøjelse!

noter

– når du laver lammekababerne, skal du enten bruge metalspyd, eller hvis du bruger træspyd, blød dem i vand i flere timer, før du koger lammet. Hvis du ikke gør det, brænder spydene helt op på grillen!
– hvis du ikke kan lide eller ikke kan finde lam, så prøv at bruge oksekød til spydene i stedet for lam.
– at skære tomaterne og kvarte agurkerne hjælper med at gøre dem mere bidestørrelse, men hvis du føler dig lidt doven, kan du springe dette trin over og bruge hele cherrytomater og bare skære agurkerne.
– Bulk op din gyro salat ved at tilføje yderligere toppings – skiver løg, julienned gulerødder eller hakkede kalamata oliven
– Pak denne græske salat i en glutenfri tortilla at tage denne salat på farten!

ernæring

servering: 6g / kalorier: 138kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 7g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 4mg | Sodium: 62mg | Potassium: 1440mg | Fiber: 5g | Sugar: 16g | Vitamin A: 2605IU | Vitamin C: 117.5mg | Calcium: 94mg | Iron: 3.9mg

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.