10-Minuten-Sahne-Mais-Rezept

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Beste und einfachste Creme Mais Rezept mit einer Kombination aus ganzen Mais in einer dicken milchig Rahmsauce. Dieser cremige Mais eignet sich so gut als Beilage zu Schweinefleisch, Hühnchen oder Schinken.

cream Corn Rezept serviert in einer schwarzen Schüssel mit einem Löffel als Beilage

BESTES CREAM CORN REZEPT UND WARUM ES SO GUT IST

Cremig, schmilzt im Mund, ein Hauch von Süß und dauert nur 10 Minuten – was ist an diesem Cream Corn Rezept nicht zu lieben?! Wenn Sie neu in Creamed Corn (oder Cream-Style Corn) sind, ist es eine Beilage aus der indianischen Küche, die am häufigsten als südliches Essen gegessen wird. Rahmmais wird teilweise gereinigt, wobei der flüssige Inhalt der Kerne freigesetzt wird. Es ist im Grunde Mais in einer cremigen Sauce, aber in dieser Version ist die Zugabe von Frischkäse, wo es ist. Es ist, was dieses cremige Maisrezept dick und reich macht!

RAHMMAIS ZUTATEN

Rahmmais auf einem Teller besteht aus 2 (15-Unzen-Dosen) Mais in Kombination mit glutenfreiem Mehl (Sie können normales Mehl verwenden, wenn Gluten kein Problem darstellt), Milch, Butter, Frischkäse, frisch gehacktem Knoblauch, Zucker, Salz und Pfeffer für die Sauce.

WIE MAN CREMIGEN MAIS VON GRUND AUF NEU MACHT

Dieses cremige Maisrezept dauert 10 Minuten oder weniger! In einem mittelgroßen Topf den Mais und die Milch bei mittlerer Hitze erwärmen. Fügen Sie den geriebenen Knoblauch, Frischkäse, Mehl, Butter, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Mischen Sie zusammen, bis der Frischkäse und die Butter erwärmt und geschmolzen sind und dick werden. Sofort mit Schnittlauch garniert servieren.

3/4 Tasse des Maisrahms herausnehmen und in einer Küchenmaschine pürieren. Dann wieder in den Topf geben und vor dem Servieren vermischen.

FAQs und EXPERTENTIPPS

Ist Cream style Corn dasselbe wie creamed Corn?

Ja, sowohl cremiger Mais als auch Rahmmais sind dasselbe, beide werden mit Milch oder Sahne, einem Verdickungsmittel und teilweise püriertem Mais hergestellt.

Können Sie aus gefrorenem Mais Rahmmais herstellen?

Ja, Sie können einfach 1 (16-Unzen-Beutel) gefrorenen Mais verwenden und ihn zuerst auftauen lassen, bevor Sie ihn verwenden.

Was kann ich zu Dosenmais hinzufügen, um es besser zu machen?

Wenn Sie eine Creme-Mais-Dose verwenden, können Sie es besser machen, indem Sie 1 Knoblauchzehe, frischen Mais und 1-2 Esslöffel Schlagsahne hinzufügen, um ihm mehr Geschmack zu verleihen.

Wozu passt Maiscreme?

Cream Corn ist eine wunderbare Beilage zu Schinken, Schweinefleisch (auch Jackfrucht-Schweinefleisch), Hühnchen oder Steak. Servieren Sie es auch neben diesen anderen Beilagen:
Rosenkohlgratin
Leicht gebratener Spargel und Karotten
Im Ofen gebratener Rosenkohl
Knoblauch-Parmesan-Karotten-Pommes
Asiatische grüne Bohnen

Enthält Rahmmais Milchprodukte?

Leider ja, da Sahne-Maissauce aus Milch, Butter und in diesem Fall der Zugabe von Frischkäse besteht. Wenn Sie ein Sahne-Mais-Rezept ohne Milchprodukte möchten, kommentieren Sie es bitte in den Kommentaren und lassen Sie es mich wissen!

Wie macht man Rahmmais dicker?

Mehl wirkt zusammen mit Tapiokamehl als wunderbares Verdickungsmittel.

Kann ich es zu einem fettarmen Creme-Mais-Rezept machen?

Um Cream Corn fettarmer zu machen, verwenden Sie Schlagsahne oder leichten Frischkäse und 2%, 1% oder fettfreie Milch.

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 schüssel Sahne Mais serviert mit einem Löffel

Creme Mais Rezept (Creme-Stil Mais)

Beste und einfachste Creme Mais Rezept mit einer Kombination aus ganzen Mais in einer dicken milchig Rahmsauce. Dieser cremige Mais eignet sich so gut als Beilage zu Schweinefleisch, Hühnchen oder Schinken.
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Hauptgericht: Beilage
Küche: Amerikanisch
Diät: Glutenfrei, Vegetarisch

Vorbereitungszeit: 2 minuten
Kochzeit: 8 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten

Portionen: 4
Kalorien: 99kcal
Autor: Danielle Fahrenkrug

Zutaten

  • ▢ 2 14.5 Unzen Dosen mais
  • ▢ 3/4 Tasse Vollmilch (für eine leichtere Schale, verwenden Sie nicht-Fett, 1% oder 2%, sondern ganze am besten schmeckt)
  • ▢ 1/3 Tasse Schlagsahne Käse oder regelmäßige
  • ▢ 1 Esslöffel glutenfreies Mehl
  • ▢ 1 Knoblauchzehe geriebene
  • ▢ 1 Teelöffel Zucker (ich habe Mönch Obst)
  • ▢ Salz nach Geschmack (ich habe ungefähr 1/4 Teelöffel-1/2 Teelöffel)
  • ▢ 1/2 TL frischer schwarzer Pfeffer

Anweisungen

  • In einem mittelgroßen Topf erhitzen, den mais und die Milch, bis Sie warm auf mittlere bis niedrige Hitze. Frischkäse, Mehl, Butter, geriebenen Knoblauch, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie zusammen, bis der Frischkäse und die Butter erwärmt und geschmolzen sind und es dick wird, ungefähr 5 Minuten.
  • Entfernen Sie 3/4 Tasse des Rahmkorns und pürieren Sie ihn in einer Küchenmaschine oder einem Mixer. Dann wieder in den Topf geben und vor dem Servieren vermischen. Mit Schnittlauch oder frischer Petersilie garnieren.

Anmerkungen

Anmerkungen 1: Um mit gefrorenem Mais zu machen, verwenden Sie 1 (16-Unzen-Beutel) gefrorenen Mais und lassen Sie ihn zuerst auftauen, bevor Sie ihn verwenden. Anmerkungen 2: Verwenden Sie Schlagsahne oder leichten Frischkäse und 2%, 1% oder fettfreie Milch, um den Fettgehalt von Sahne-Mais zu senken. Anmerkungen 3: Wenn es die Zeit erlaubt, können Sie bei schwacher Hitze statt bei mittlerer Hitze bis zur gewünschten Dicke köcheln und kontinuierlich mischen. Anmerkungen 4: Ich empfehle geriebenen Knoblauch, da er feiner ist und schnell kocht.

Ernährung

Kalorien: 99kcal | Kohlenhydrate: 5 g | Protein: 3 g | Fett: 8 g | Gesättigtes Fett: 4 g | Cholesterin: 25 mg | Natrium: 81 mg | Kalium: 85 mg | Ballaststoffe: 1 g | Zucker: 3 g | Vitamin A: 326IU | Vitamin C: 1 mg | Kalzium: 69 mg | Eisen: 1 mg
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