Gefüllte Champignons {Glutenfrei} & ein WERBEGESCHENK

Gebratene Pilze werden mit einer köstlichen herzhaften Füllung gefüllt und goldbraun und knusprig gebacken. Bonus: Diese gefüllten Pilze sind völlig glutenfrei!

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Gefüllte Pilze sind so ein klassisches Partyessen. Sie sind die perfekte kleine Vorspeise – sie sehen auf einer Platte hübsch aus, können in einem Bissen gegessen werden und sind absolut lecker! Also dachte ich, warum auf eine Party warten, um gefüllte Pilze zu machen? Warum nicht einfach eine Platte von ihnen für TheBetterHalf und mich machen? Und genau das habe ich heute Abend getan!

TGIF! Nach unserem köstlichen Geburtstagsessen gestern Abend chillen TheBetterHalf und ich heute Abend einfach zu Hause und geben unseren Mägen (und unserem Geldbeutel) eine Pause! Aber ich wollte immer noch etwas Leckeres und Besonderes für uns zaubern und diese gefüllten Pilze waren das perfekte Ding. Bonus – sie sind so einfach zuzubereiten! Außerdem sind sie glutenfrei dank Cracker-Krümel aus bretonischen glutenfreien Crackern!

Und ich möchte Ihnen 12 Schachteln bretonische glutenfreie Cracker geben, damit Sie dieses Rezept selbst ausprobieren können! Scrollen Sie zum Ende des Beitrags und geben Sie ein, um zu gewinnen!

 Glutenfreie gefüllte Champignons | ChezCateyLou.com

 Glutenfreie gefüllte Champignons | ChezCateyLou.com

So sieht unser Freitagabend aus. Eine schöne Käse-Cracker-Platte und ein paar gefüllte Champignons! Nicht im Bild: ein paar eiskalte Biere. Es ist das Wochenende, nachdem alle!

Diese gefüllten Pilze sind ziemlich erstaunlich, wenn ich es selbst sage. Die Füllung ist so würzig und herzhaft, und das Beste daran ist der köstliche Crunch aus den Cracker-Krümeln. Traditionell werden gefüllte Champignons mit Semmelbröseln hergestellt, aber ich wollte ein glutenfreies Rezept kreieren, also habe ich Cracker-Krümel aus bretonischen weißen Bohnen mit Salz- und Pfeffer-Crackern eingelegt. Ich liebe den Geschmack, den diese Cracker der Füllung verleihen, und die Textur ist einfach perfekt.

Und habe ich erwähnt, wie einfach diese zu machen sind? Alles, was Sie brauchen, sind Pilze, bretonische Cracker, geriebener Käse, Petersilie, Thymian, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Olivenöl. Zuerst rösten Sie die Pilze 15 Minuten lang, um ihren köstlichen, erdigen Geschmack hervorzuheben. Mischen Sie dann einfach die Füllungszutaten zusammen und löffeln Sie einige in jeden Pilz. 20 Minuten, bis die Füllung schön knusprig ist und die Pilze perfekt geröstet sind. Dann haben Sie die perfekte mundgerechte Snack / Vorspeise / Abendessen – alles GF!

Glutenfreie gefüllte Champignons | ChezCateyLou.com

 Glutenfreie gefüllte Champignons / ChezCateyLou.com

Jetzt esse ich nicht glutenfrei, aber so viele Leute, von denen ich weiß, dass sie es brauchen, also habe ich mehr mit GF-Rezepten und -Produkten experimentiert. Ich war sehr gespannt, wie glutenfreie Cracker schmecken würden. Und ich war so angenehm überrascht, als ich diese probierte – sie schmecken fantastisch! Die Textur ist die gleiche wie bei einem normalen Cracker, und der Geschmack von der weißen Bohne und Salz & Pfeffer ist köstlich. Außerdem liebe ich, wie gesund sie sind. Jede Portion enthält zwei Gramm Ballaststoffe und zwei Gramm Protein. Diese neuen Cracker sind auch arm an gesättigten Fettsäuren, enthalten keine künstlichen Farb- oder Geschmacksstoffe, kein Cholesterin und sind transfettfrei.

Es gibt 3 weitere köstliche Geschmacksrichtungen, die Sie ebenfalls probieren können, und alle sind von der National Foundation for Celiac Awareness Gluten Free Certification Program als glutenfrei zertifiziert. Bretonische glutenfreie Cracker sind die perfekte Wahl für alle Ihre Bedürfnisse – von eleganter Unterhaltung bis hin zu gesunden Snacks!

Aber Sie müssen mein Wort nicht dafür nehmen – ich möchte Ihnen 12 Schachteln bretonische Cracker zum Probieren geben! Geben Sie das Werbegeschenk am Ende des Beitrags ein!

Glutenfreie gefüllte Champignons | ChezCateyLou.com

Gefüllte Champignons {Glutenfrei}

 Gefüllte Champignons {Glutenfrei}

Gebratene Pilze werden mit einer köstlichen herzhaften Füllung gefüllt und goldbraun und knusprig gebacken. Bonus: Diese gefüllten Pilze sind völlig glutenfrei!

Zutaten

  • 12 Bretonische glutenfreie Cracker
  • 1/2 Tasse geriebener Käse (ich habe 1/4 Tasse Mozzarella und 1/4 Tasse Parmesan verwendet)
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 1 Teelöffel gehackter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Dash cayenne
  • 28 weiße Pilze, Stiel
  • 1/4 Tasse + 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Anleitung

  1. Ofen vorheizen auf 400 Grad F.
  2. Pilze mit 1/4 Tasse Olivenöl werfen. Mit der runden Seite nach oben auf eine Blechpfanne legen und 10 Minuten braten. Pilze umdrehen und weitere 5 Minuten braten. Aus dem Ofen nehmen, überschüssige Flüssigkeit aus der Pfanne abtropfen lassen und überschüssige Feuchtigkeit von den Pilzen abtupfen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  3. In der Zwischenzeit die Füllung machen.
  4. Cracker in eine Küchenmaschine geben und zu feinen Krümeln verarbeiten.
  5. Crackerkrümel, Käse, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Öl hinzu, bis die Mischung zusammenhält.
  6. Füllen Sie jeden Pilz mit Füllung und packen Sie ihn mit den Fingern fest ein.
  7. 20 Minuten backen, bis die Füllung goldbraun ist. Einige Minuten abkühlen lassen, dann servieren.
3.1

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Und jetzt ist es Zeit für das Giveaway! Geben Sie unten für eine Chance zu gewinnen 12 Kisten Cracker! Viel Glück, und danke für die Eingabe!

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