Glutenfreier Truthahn zu Thanksgiving

Nov
20

Von Heather · Diesen Beitrag drucken Diesen Beitrag drucken

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Wenn Sie neu in der glutenfreien Diät sind, können Sie nicht erkennen, dass es Gluten in den gefrorenen Truthähnen im Supermarkt geben könnte. Es ist nicht immer klar gekennzeichnet. Ich habe mir diese Woche einen angesehen, der sagte, er hätte Truthahnbrühe drin. Ich habe keine weiteren Nachforschungen angestellt, aber ich vermute, es war Gluten drin. Also gab ich es auf und ging für den Truthahn, der eindeutig sagte, dass es glutenfrei auf dem Etikett war.

Vielleicht möchten Sie einen frischen Truthahn ohne Zusatzstoffe probieren, aber ich habe mich dieses Jahr für einen gefrorenen Vogel entschieden. Ich erinnere mich nicht an die Argumentation, aber nachdem ich letztes Jahr ein wenig recherchiert hatte, nahm ich Alton Browns Rat für einen gefrorenen Truthahn an. Wir haben sein Rezept für Good Eats Roast Turkey letztes Mal verwendet. Es war wirklich gut, also werden wir es wahrscheinlich wieder verwenden.

IMG_4788xAlso, welche gefrorenen Truthähne können Sie kaufen? Bei Harris Whole Health finden Sie eine große Liste von Unternehmen, die glutenfreie Puten anbieten. Ich habe dieses Jahr einen Shady Brook Farms Truthahn gekauft. Ich entschied mich für die preiswerte (47 ¢ a lb., auf spezielle) Option, da ich ein 20 Pfund kaufte. Türkei. Als ich meiner Mutter erzählte, dass ich einen 20-Pfund-Truthahn gekauft hatte, machte sie sich Sorgen, dass meine Bratpfanne nicht groß genug sein würde. Also habe ich es rausgeholt, um es zu versuchen. Nun, Mama, erinnerst du dich an die schöne Calphalon-Bratpfanne mit Gestell, die du mir vor ein paar Jahren gekauft hast? Es funktioniert super. Vielen Dank!

Butterball Puten sind auch glutenfrei. Tiffany bei Triumph Dining hat einen großartigen Artikel über glutenfreie Puten veröffentlicht. Sie bestätigte mit Butterball, dass ihre Truthähne immer noch glutenfrei sind, und fand heraus, dass ihre Saucenpakete jetzt auch glutenfrei sind! Lesen Sie ihren vollständigen Beitrag und andere Thanksgiving-Beiträge im Triumph Dining Blog.

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Aktualisierte Liste der glutenfreien Truthähne, die Sie 2013 bei Celiac Family kaufen können
Glutenfreier Truthahn zum Erntedankfest bei glutenfreiem Mädchen und dem Koch
Spezielle Putenbrust bei glutenfreiem Mädchen
CrockPot Ganze Truthahn und CrockPot Putenbrust bei A Year of Slow Cooking
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