Wie kann man feststellen, ob Keramik lebensmittelecht ist?

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Wir alle lieben diese Familienessen, die in wunderschönem, handgefertigtem Geschirr serviert werden. Sie verleihen unseren Mahlzeiten eine besondere Note und machen das Erlebnis noch gemütlicher. Viele von uns verwenden Geschirr, das seit vielen Generationen in unseren Familien ist. Diese fein gemusterten Gerichte, die unsere Oma an unsere Mütter weitergegeben hat und die jetzt stolz in unseren Häusern ausgestellt sind, könnten, ohne dass wir es wissen, eine Gefahr für unsere Gesundheit darstellen.

Keramik wird aus Ton und anderen natürlichen Materialien hergestellt; und für den größten Teil der menschlichen Zivilisation verdankte es blei- und cadmiumhaltigen Farben und Glasuren dieses attraktive glänzende Finish.

Dies ist nicht mehr der Fall. Farben und Lasuren sind jetzt stark auf Blei- und Cadmiumgehalt reguliert, insbesondere solche, die direkt mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.

Wie das Sprichwort sagt, ist es jedoch immer besser, auf Nummer sicher zu gehen. Deshalb ist es notwendig, sicherzustellen, dass Sie wissen, dass alle Ihre Keramikgeschirr lebensmittelecht sind. Aber wie kann man feststellen, ob Keramik lebensmittelecht ist?

Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) überwacht Spuren von Blei und Cadmium in Geschirr genau. Hersteller müssen garantieren, dass ihre Produkte niemals über einen festgelegten Sicherheitsstandard hinausgehen, um ihre Produkte in den USA verkaufen zu dürfen. Diese stücke sind kategorisiert als cadmium und blei-sicher.

Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass es nicht bleifrei, sondern bleifrei heißt, und dafür gibt es einen Grund. Auch wenn alle zur Herstellung von Keramik verwendeten Materialien blei- und cadmiumfrei sind, besteht immer eine geringe Chance, dass natürlich vorkommende Schwermetalle in Spuren vorhanden sind.

Wie Sie sehen, gibt es also kein 100% bleifreies Steingut.

Davon abgesehen können Sie sicherlich Keramik finden, die ungiftig und absolut sicher in der Anwendung ist.

Wie kann man feststellen, ob Keramik lebensmittelecht ist?

Der Begriff „lebensmittelecht“ hat zwei Komponenten: die gebrannte Glasurveredelung der Keramikstücke und die Menge an Schwermetallen, die möglicherweise in Ihre Lebensmittel gelangen können, wenn die Glasurbeschichtung gebrochen ist.

Die FDA führt Laugungstests durch, um Keramikgeschirr als lebensmittelecht einzustufen. Selbst wenn das Glas vor dem Brennen Blei oder Cadmium enthielt, kann es dennoch als lebensmittelecht gekennzeichnet werden, wenn es den FDA-Standards entspricht.

Es ist wichtig zu beachten, dass lebensmittelecht und ungiftig zwei verschiedene Merkmale von Geschirr sind und nicht austauschbar sind. Während sich lebensmittelecht auf den Zustand der Keramik nach dem Backen bezieht, bezieht sich ungiftig auf das Produkt in seinem Zustand vor dem Brand.

Hier sind einige Dinge, auf die Sie beim Kauf des Keramikgeschirrs Ihres Hauses achten können.

Überprüfen Sie immer die Etiketten

Überprüfen Sie die Artikel auf Etiketten, die darauf hinweisen, ob sie sicher mit Lebensmitteln oder Getränken verwendet werden können oder nicht.

Die FDA verlangt, dass unsichere Keramikstücke ein auffälliges Etikett oder eine dauerhafte Erklärung haben, die die Verbraucher davor warnt.

Je älter das Stück ist, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass es gefährliche Mengen an Blei enthält

Wenn Sie antike oder handgefertigte Keramiken kaufen, insbesondere solche, die vor den 70er Jahren hergestellt wurden, können gefährliche Bleirückstände vorhanden sein.

Seien Sie auch vorsichtig mit antiken Stücken, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, und solchen, die auf Flohmärkten gefunden werden.

Alte, bunte Töpferwaren in Gelb-, Rot- und Orangetönen weisen eher einen hohen Bleigehalt auf. Das Schwermetall wurde hinzugefügt, um die Farben heller zu machen.

Testen Sie im Zweifelsfall Ihre Keramik

Sie können ein Blei-Testkit kaufen, um Ihr Geschirr zu überprüfen. Diese Kits werden normalerweise in Baumärkten verkauft, und Sie können sie leicht auf Ihre Lieblingsartikel auftragen, um sicherzustellen, dass sie sicher zu verwenden sind.

Wir wollten sicherstellen, dass unsere Produkte FDA- und California 650-konform sind, und klicken Sie hier, um die Ergebnisse anzuzeigen.

Achten Sie auf importierte Keramik

Sie sollten besonders vorsichtig mit importierter Keramik sein. Dies gilt insbesondere, wenn sie aus Südamerika oder Asien stammen und besonders farbenfrohe und helle Designs aufweisen.

Wie bereits erläutert, macht Blei die Farbe und die Verglasung heller und verleiht Keramikprodukten das glänzende Finish, das wir alle lieben. Auch wenn sie in den USA nicht mehr verwendet werden. In Ländern, in denen die Vorschriften lax sind, könnten sie dies immer noch tun.

Sie müssen jedoch nicht alles testen. Was ist ein einfacher Weg, um festzustellen, ob Keramik lebensmittelecht ist? Einfache weiße Gerichte werden selten positiv auf Blei getestet.

Warum die Dekorationen wichtig sind

Stellen Sie sicher, dass sich die Dekorationen auf den von Ihnen gekauften Artikeln unter der Glasur und nicht darüber befinden.

Wie können Sie dies überprüfen? Führen Sie Ihre Finger über die Oberfläche. Wenn Sie die Dekorationen fühlen können oder wenn Sie sehen können, dass sie rau oder angehoben sind, könnte es ein Problem geben. Wenn sich diese Dekorationen abnutzen, können sie ein höheres Auslaugungsrisiko darstellen.

Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind, fragen Sie den Laden, ob das Geschirr, das Sie kaufen möchten, den FDA-Vorschriften entspricht. Sie sollten diese Informationen für Sie verfügbar haben.

Andere Eigenschaften, die Keramik lebensmittelecht machen

Neben der Bleisicherheit sind beim Kauf von lebensmittelechtem Keramik noch andere Dinge zu beachten. Dazu gehören spanabweisend, mikrowellengeeignet, ofenfest und spülmaschinenfest. Diese Eigenschaften machen die Stücke sehr langlebig und die Glasur bricht oder reißt nicht leicht, wodurch das Potenzial für Bleiexposition minimiert wird.

Verringerung der Bleibelastung Ihrer Familie durch keramisches Koch- und Geschirr

Bei normaler Verwendung von lebensmittelechtem Keramikgeschirr ist die Wahrscheinlichkeit, dass Lebensmittel diesen Schwermetallen ausgesetzt sind, äußerst gering. Wenn jedoch saure Lebensmittel längere Zeit in porösen Behältern gelagert werden, kann die Menge an gefährlichen Substanzen, die in die Lebensmittel gelangen, schädliche Werte erreichen.

Eine gute Möglichkeit, die Exposition zu minimieren, besteht darin, keine Produkte zu verwenden, bei denen Sie sich nicht sicher sind.

Wenn Sie feststellen, ob Keramik lebensmittelecht ist, sollten Sie sie am besten nicht für alltägliche Mahlzeiten oder Getränke verwenden, wenn Sie nicht wissen, ob ein Stück lebensmittelecht ist. Dies ist besonders wichtig für Kinder, stillende Mütter und schwangere Frauen, da sie anfälliger für die Folgen einer Bleivergiftung sind.

Der Kauf von Keramik aus dem Land ist eine weitere Möglichkeit, um sicherzustellen, dass sie den FDA-Vorschriften entspricht.

Wenn Sie sich noch sicherer fühlen möchten, kaufen Sie Keramik, die der California Proposition 65 entspricht. Der Golden State hat darüber hinaus die strengste Regulierung für Keramikserveware eingeführt.

Verwenden Sie keine Gegenstände, die ein hohes Auslaugungspotential haben könnten, um Speisen oder Getränke zu erhitzen. Hitzeeinwirkung, sei es über Mikrowelle oder Herd, beschleunigt den Auslaugungsprozess.

Verwenden Sie den Geschirrspüler nur, wenn Sie sicher sind, dass er spülmaschinenfest ist. Die Maschine könnte die glasierte Oberfläche beschädigen und die Wahrscheinlichkeit des Auslaugens erhöhen. Es kann auch zu Kreuzkontaminationen anderer Geschirrteile führen.

Bewahren Sie Lebensmittel oder Getränke nicht für längere Zeit in Keramikbehältern auf, insbesondere wenn das, was Sie aufbewahren, sauer ist. Einige Beispiele für saure Lebensmittel sind Tomaten, Zitrusfrüchte, Äpfel, Sojasauce, Fruchtsäfte, alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee und alkoholische Getränke.

Verwenden Sie niemals Geschirr mit korrodierter Glasur oder wenn Sie nach dem Waschen einen gräulichen Rückstand auf der Glasur bemerken. Diese Schäden erhöhen die Wahrscheinlichkeit, dass das Schwermetall in Ihre Nahrung gelangt.

Abschließende Gedanken

Solange Sie darauf achten, lebensmittelechte Keramik zu kaufen, sind die Risiken einer Blei- oder Cadmiumexposition minimal bis nicht vorhanden. Bei Emerson Creek Pottery, Unser Geschirr ist lebensmittelecht, was bedeutet, bleifrei und ungiftig. Weil wir wissen, dass das Wohlergehen Ihrer Familie über allem steht, lassen wir das Blei aus all unseren Tonen, Farben und Glasuren und stellen sicher, dass alle unsere fertigen Stücke der California Proposition 65 entsprechen.

Wählen Sie Ihr Keramikgeschirr gut aus. Auf diese Weise können Sie eine schöne Tischdekoration genießen, die jeder Mahlzeit ein einzigartiges Gefühl verleiht, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass sie gefährlich ist. Sie können immer die Stücke, die Sie unsicher sind, als Ornamente in Ihrem Haus verwenden.

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