Top Chef kertaus: onko Kanerva sarjan suurin konna?

nouseeko Kanerva yhdeksi Top Chef-historian parjatuimmista kilpailijoista?

Stephan Lee

päivitetty 15.12.2011 klo 07.00 EST

huippukokki kertasi: onko Kanerva sarjan suurin konna?

aloitan tunnustamalla, että nämä kaksoisporukan eliminoinnit ovat täyttä sontaa. Kannatan lauman harventamista nopeammaksi, varsinkin tällä jo pitkittyneellä kaudella, mutta karsintojen pitäisi perustua yksilösuorituksiin. Tallikaverin tekemisiin voi vaikuttaa vain rajallisesti.

kuitenkin, että parivaljakko todella lisäsi draamaa-tämä oli ensimmäinen todella niittaava jakso tällä kaudella. Mutta ensin, erittäin nopea loppuun Quickfire haaste yhteistyössä puheenjohtajana Tim Love, Fort Worth-pohjainen Top Chef Master, ja Padma, joka teki pari stailaus ja muoti harha (Lounais-teemainen pusero ja Pocahontas hiukset oli kaikki hieman kirjaimellinen). Keittiömestareiden piti valmistaa annos, jossa he kehuivat valitsemaansa tequilaa. Tim selitti, että hyvää tequilaa on tarkoitus siemailla kuin hyvää viiniä. Juon selvästikin vääränlaista, koska aina kun siemailen tequilaa, se ei ole koskaan hyvää ja tuskin maistan nachoja, joita syön.

jälleen kerran kaikille oli tärkeää muistaa, että pikavipit menevät yleensä kokkitestaajalle, joka hioo tiiviisti haasteen teemaan. Tässä tapauksessa lautasesi parempi tehdä Padma ja Tim tequila-humalassa, joka on pahin / paras sellainen humalassa on. Kanerva rikkoi tätä sääntöä, Kun hän ei yhdistänyt rock-katkarapuaan reposadoon tarpeeksi kirjaimellisesti ja putosi pohjaan. Tim vertasi sitä ” ketjuravintolan uuteen spesiaaliin.”Auts! Chris Jonesin kana oli liian kuivaa, ja Timin mielestä Sarah alitti hänen risottonsa. Sen kuultuaan uhmakas Saara, joka harjoitteli Italiassa risotto-asiantuntijoiden kanssa, kieltäytyi muuttamasta menetelmiään ”jonkun kitalaen perusteella.”Olipa muistuttaa meitä siitä, että hän on Texasista tai väittää hänen Italian koulutus, paljon siitä, mitä Sarah sanoo törmää leuhka.

kärkiryhmässä Chris Crary loi visuaalisesti kiehtovan raa ’ an osteriruoan tequila-lime-tapiokahelmellä ja hieman meri-ilmaa. Se näytti joltain, jota kosmopoliittisen, teknologisesti edistyneen planeetan tyylikäs avaruusolento söisi. Tim piti siitä, että Lindsay todella liotti lohta ja karamellisoitua fenkolisosetta añejossa. Mutta $5,000 voitto (ei koskemattomuutta) meni Ty-lör — joka on ollut liian usein pohjalla viime aikoina — hänen Thai-tyyliin höyrytettyjä simpukoita. JEE! Alan pitää Ty-löristä. Täysin soikean päänsä ja oudosti liikkuvien kulmakarvojensa ja viiksiensä kanssa hän muistuttaa minua niin voimakkaasti Muppetista, kuin Bertin ja tohtori Bunsenin Hunajamelonin risteytyksestä.

seuraava: Kanerva vs. ”Bev”: Kilpailu jatkuu, ja uskollisuuteni on vaihdellut

Eliminointihaasteen vuoksi, kokkien täytyi parittaa vieressään seisova henkilö heti Pikatulen jälkeen valmistaakseen peliliha-illallisen Timille ja hänen chef-lebrity-ystävilleen. Asiassa oli toinenkin käänne: kuuden arvostetun vierailevan tuomarin lisäksi kokkitestaajien piti päättää keskenään, ketkä kolme paria joutuivat kohtaamaan tuomaripöydän. Kilpailijat tiesivät, että temperamenttipotentiaalia olisi. Saara sanoi toivovansa, etteivät ihmiset laittaisi henkilökohtaisia suhteita tuomaroinnin keskelle, mutta karma on perseestä.”Se kuulosti epämääräisesti uhkaukselta. Jos Heather ja Saara olisivat olleet samassa joukkueessa, minulla olisi joukkue, jota vastaan juurruttaa — mutta tämä haaste oli hermoja raastava, koska jokaisessa parissa oli ainakin yksi ihminen, josta pidän tai jota kunnioitan jollain tasolla.

Heather ja Beverly oli ryhmitelty. En uskonut hetkeäkään, että heidän pariutumisensa oli vahinko. Parin viikon ajan Heather on löytänyt tilaisuuden arvostella Beverlyä ja samalla viitata häneen hellästi nimellä ” Bev.”Mutta jännitys ei ole hellittänyt lainkaan. Voi ei, tämä on vasta alkua. Olin Beverlyn varhainen kriitikko-pidin häntä liian tunteellisena ja ymmärrän Heatherin Pointin siitä, että hän saattaa olla keittiössä itsekäs — mutta kaikki epäilykset on pyyhitty pois: Heather on iso kiusaaja. Hän katsoi beverlyä puhtaan halveksuen puhuessaan hänelle, ja hän oli niin huolissaan siitä, ettei Beverly käyttäytyisi kuin joukkuepelaaja, että hän päätyi tulemaan esiin huonoimpana joukkuepelaajana kaikista. Ennen kuin” Bev ”ehti edes puhua, Heather sanoi,” Haluan vain varmistaa, Bev, että koko annos ei ole liian Aasialainen, koska se ei ole minun tyyliäni. En mene kotiin, Bev.”Miksi hän oletti, että Beverlyn Aasian lahjoitukset lähettäisivät heidät kotiin?

myöhemmin, kun Beverly uskalsi kyseenalaistaa Heatherin arvostelukyvyn, hän tiuskaisi: ”tämä on minun maalaismainen tyylini, Bev, joten meidän on tehtävä kompromisseja.”Toisin sanoen Beverly joutuisi tekemään kompromissin. En halua osoittaa ennakkoluuloja siellä, missä niitä ei ole, mutta miksi Heather olettaa, että hänen Koruton amerikkalainen tyylinsä on kategorisesti parempi kuin Beverlyn Aasialainen Keittiö? Säpsähdin vähän, kun Kanerva sylki maailmalle ”aasialaista” kuin se olisi paha sana. Vaikka Beverly kokkaa vain aasialaisia ruokia, eikö hän ole vain vakuuttava? Heather hyökkäsi Beverlyn kimppuun, koska hän on liian nöyrä puolustamaan itseään. Heather ei puhuisi muille noin. Heather löysi heikolta näyttäneen kohteen, ja hänestä tuli itsekäs ja joustamaton kokki, jollaiseksi hän syytti Beverlyä.

Beverlyn paljastus siitä, että hän oli ollut väkivaltaisessa suhteessa, oli aidosti sydäntäsärkevä, koska hän jollain tavalla tulee esiin ihmisenä, joka sietäisi kaltoinkohtelua liian kauan. En usko, että Beverly on kisan paras kokki, mutta Heather saa minut kannustamaan häntä.

NEXT: It ’ s not just the Heather and Beverly show…

Lindsay ja Chris Crary nostivat ensimmäisenä esiin paahdetun villisian persikkaisella grillikastikkeella kuorrutettuna (huomaako kukaan, että persikka on tänä vuonna iso trendi?) kyssäkaalin ja Faron paistetun riisin kera. Oli ihanaa, että Tim tunki nenänsä lihaan asti ja nuuhkaisi kunnolla. Tom sanoi sitä mukavaksi ruokalautaseksi – mutta ei jännittäväksi. Se jännityksen puute voi joskus olla pahempaa kuin se, mikä on selvästi huonoa.

Heatherin ja Beverlyn taistelutahtoinen kaksikko esitteli viiden mausteen ankanrintaa kermaisella polentalla, pikkelöidyillä kirsikoilla ja raikkaalla salaatilla. Hugh — OH Hei, Hugh-ajatteli, että ankka oli vähän kumimainen ja koko ruokalaji oli liian turvallinen. ”Jos olisin heidän kengissään, työntäisin itseäni”, Hugh sanoi. Ehkä Aasialainen twist olisi tehnyt sorsasta jännittävämmän. Kunhan sanoin. Kokkitestaajien raati äänesti Team Sorsan kolmen parhaan joukkoon.

Voi Luoja. Persoonallisuuden perusteella pelkäsin eniten rakastamieni Graysonin ja Chris Jonesin menettämistä yhdellä iskulla. Chris Jones kuitenkin pettyi pahasti ja paljasti heikkouden, joka saattaa olla yksinkertaista teknistä virhettä vakavampi: arvostelukyvyn puute. Viikkoja sitten, hän teki pään-scratcher vihreä sikari/doobie ilkeä kumina tuhka tulossa siitä; tällä viikolla, hän yritti pakottaa outo bataatti ketjun aita osaksi lautasen, joka ei tarvitse sitä. Kun hän ei kyennyt toteuttamaan perunatemppua, hän tyytyi laskemaan surullisen näköiset bataatti-X: t katajanpaistetun hirven päälle. Grayson turhautui niin paljon Chrisiin, tiuski tälle, että hän hikoili tiskien päällä(yäk, kuinka paljon ravintolaruoassani on chef-hikeä?) ja olla liian rehellinen tuomareille. Chris halusi tunnustaa perunoiden sotkemisen, mutta Grayson yritti laittaa siihen positiivisen käänteen, sanoen heidän pyrkivän ”pituuteen” lautasellaan. Koska kaikki haluavat todella pitkää ruokaa. Graysonin PR-strategia ei toiminut, ja Team Elk putosi pohjalle.

Edwardilla ja TY-lörillä oli molemmilla paljon todistettavaa tällä viikolla, ja he voittivat sikeästi durra-viiriäisellään pikkelöidyillä kirsikoilla ja munakoisolla. Vaikka kaikilla muilla joukkueilla oli jotain suurta draamaa, ne kytkettiin mukaan ja tekivät vaikutuksen Huippukokkimestari Anita Loon ”maanläheisillä ominaisuuksillaan” tai ruokalajillaan.

seuraava: Heather kusettaa mieluummin itseään kuin jättää toisen tilaisuuden käyttämättä haukkuakseen Beverlyn

Nyeshan ja Dakotan paahdettu hirvenliha kabochakurpitsalla ja punajuurigratiinilla näytti kauhean kauniilta, mutta hirvenliha oli kirkkaan punaista. Nyesha tiesi, ettei Dakota luottanut lihan hoitamiseen, mutta antoi Dakotan yrittää selvittää asian itse. Vaikka se ei ollut Nyeshan vika, hän kantoi osan vastuusta varmistaessaan, että lautasen tärkein elementti oli tulossa mukaan. Tuomarit nauttivat gratiinista ja hirvenlihan mausta, mutta kukaan ei voinut kiistää, etteikö liha olisi raakaa, mikä riitti sijoittamaan heidät alimpaan kolmikkoon.

Saara sekoili keittiössä-sekosi täysin kinuskimakkarastaan Kävi ilmi, että hän oli vain perfektionisti, ja sen äänistä päätellen hän ja Paul loivat vankan kakkosruuan. Hän puhui paineista ottaa hyvä kokki mukaan, jos hän mokasi lautasen. Tomi ei pitänyt annoksen kiireisestä esittelystä, mutta hän piti ruokalautasesta.

Tuomaripöytä meni tällä viikolla rumaksi, Kiitos Kanervan. Tomin mielestä kokkitestaajat tekivät hienoa työtä kolmen hävinneen joukkueen valinnassa, mutta Kanerva itki salaliittoa vihjaten, että muut kokit halusivat hänet pohjalle, koska hän voitti viime viikolla. Heatherille olisi ollut hyödyksi olla puhumatta Beverlyn vioista, mutta hän raahasi beverlyä säälimättömästi mudan läpi. Ei tarvitse olla nero tajutakseen satuttavansa itseään heittämällä joukkuetoverinsa bussin alle. Ehkä Kanerva on oikeassa elämässä järkevä ihminen, mutta kun kilpailu kiristyy, hän tuntuu heittävän järjen ikkunasta — ehkä toisen syyttäminen on vain liian vastustamatonta. Grayson, Dakota ja jopa Nyesha, joilla oli aiemmin ongelmia Beverlyn kanssa, puolustivat häntä, ja Heather kirjaimellisesti naureskeli heille, kun he tekivät niin. Jälleen Kanerva nosti esiin koko Aasialaisasian, joka ei ollut heidän ruokansa ongelma. Kanervan on varmasti vaikea katsoa tätä jaksoa. Toivon, että hän antaa beverlylle paremman anteeksipyynnön kuin ”anteeksi, jos loukkasin tunteitasi”, petollisimman ja vähättelevimmän anteeksipyynnön, jonka annat vain sellaiselle, jota et kunnioita lainkaan. Ällöttävää, Heather.

lopulta Dakota ja Nyesha päätyivät kotiin hakemaan Dakotan raakaa hirvenlihaa. Dakota tuhoutui täysin, kun hän oli vastuussa Nyeshan eliminoinnista. Toivotan Nyeshalle parasta Last Chance Kitchenissä ja toivon, että Top Chef-tuottajat miettivät kahdesti ennen kuin yrittävät tiimikarsintoja uudelleen. Niissä ei ole järkeä.

Foodies, again: Team Beverly vai Team Heather? Ansaitsiko Nyesha kenkää, koska ei huolehtinut joukkuetoveristaan? Mitä mieltä olit Chris Jonesin epäonnistuneesta perunatempauksesta?

LAST CHANCE KITCHEN UPDATE: Uskon ehdottomasti, että Dakota tuntui pahempi kuin Nyesha teki double-elimination-onneksi, he saivat toisen mahdollisuuden, edessään pois vastaan Whitney ensimmäisen kaikkien aikojen kolmen-way Last Challenge. Nyesha janosi voittoa — Emme ole koskaan nähneet hänen hymyilevän näin paljon! Kolmen naisen piti valmistaa ruokalaji kaktuksesta, joka on hankala, ”limainen” ainesosa. Kaikki aiemmin syrjäytetyt kokit tulivat auttamaan Tomia tuomaroinnissa. Ei ole yllättävää, Nyesha veti voiton hänen kampasimpukka lautasen, ja kaksi muuta olivat oudosti aivan liian onnellinen ojentaa hänelle Kokin takki. Jos joku voi mennä loppuun asti Last Chance Kitchenissä, se on luultavasti Nyesha!

Hugh Acheson blogissaan ”Top Chef Texas”: Heather ja Beverly duck it out

seuraa Stephania Twitterissä

kaikki artikkelin aiheet

Rekisteröidy EW-TV: hen

Hanki uusintoja plus kulissien takaa kauhoja suosikkiohjelmistasi ja paljon muuta!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.