Biscuits Oreo Faits Maison Sans Gluten + Végétaliens (Sans Allergie, Sans Sucre)

Une recette de copieur Oreo saine, n’importe qui? Biscuits Oreo faits maison sans gluten et végétaliens qui sont parmi les 8 premiers sans allergies, sans sucre et tout comme les biscuits classiques croquants au chocolat et à la crème que vous avez aimés! Un dessert ou une collation amusant et facile que vous pouvez bien servir!

 plaque à biscuits oreo-broche à biscuits cassée

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Un favori actuel, nostalgique des autres, intouchable pour beaucoup. Les biscuits Oreo sont végétaliens, mais ils ne sont pas sans gluten. Les imitateurs Oreo sans gluten ne sont pas végétaliens et ne sont pas allergiques. Alors, où cela nous laisse-t-il? Ceux qui ont besoin d’Oreos totalement libres? Pourquoi ne pas les rendre un peu plus sains aussi? Pas de bombes de sucre ou de sandwichs aux biscuits transformés autorisés! J’entends, oui, et j’ai aussi une solution plutôt délicieuse!

 gros plan sur les biscuits cassés oreo

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Maintenant, il y a beaucoup de recettes Oreo faites maison, mais beaucoup essaient d’être à la mode avec des termes comme Raw (« Rawios ») ou avoir un cookie mou, etc. Je me suis mis à les faire comme de VRAIS Oréos. Biscuit au chocolat croquant et centre de crème délicieuse et sucrée. Ces cookies ont été un travail d’amour pour obtenir juste, mais je ne serais pas découragé. Nous avons tous besoin d’Oreos gratuits dans notre vie….pas vrai? Alors, quel était le combo d’ingrédients de biscuits gagnant, demandez-vous?

 pile de biscuits oreo

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Comment faire un biscuit Oreo au chocolat croquant?

En termes simples, vous n’avez besoin que de CINQ ingrédients pour la partie cookie! Notre fidèle farine de cuisson 1 à 1 sans gluten, de la poudre de cacao non sucrée, 1 bâton de pâte fondue (beurre végétalien et sans soja), un peu d’érythritol Swerve (sucre sans sucre) et une touche d’extrait de vanille pure!

Comment faire une crème Oreo parfaite?

Ah, mes amis sans produits laitiers! Nous allons faire un lot de ce délicieux glaçage à la crème au beurre à la vanille végétalienne! Encore une fois, vous avez vraiment juste besoin d’érythritol fondu et en poudre ici si vous ne voulez même pas regarder la recette.

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Et le processus de fabrication de ces cookies Oreo? Ce n’est pas difficile…pas vrai?

Vous allez juste mélanger la pâte à biscuits et la dérouler! Des biscuits découpés? J’ai utilisé un emporte-pièce rond de 2 pouces et j’ai préparé 20 biscuits pour un total de 10 Oreos végétaliens sans gluten. Faites cuire les biscuits pendant environ 12-15 minutes, puis laissez-les refroidir (complètement!) Pendant que cela se passe, il vous suffit de préparer votre lot de crème au beurre pour farcir (ou, en termes Oreo, « stufing ») ces délicieux biscuits au chocolat croquants!

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L’autre avantage de rendre vos propres Oreos plus sains et sans Oreos est que vous pouvez les FARCIR de crème! Ma mère n’achèterait jamais les Oreos « originaux ». Elle n’achèterait que les biscuits Double Stuf Oreo. S’ils n’étaient pas double stuf, autant payer pour des biscuits au chocolat croquants (scrooges à la crème!). Ma mère connaît (connaissait) ses bonbons et ses friandises et n’a jamais manqué de remplir nos boîtes à lunch scolaires avec les meilleurs cookies

Quelle est la façon la plus simple de remplir ces biscuits Oreo végétaliens sans gluten?

Si vous avez cet injecteur / décorateur de cupcakes astucieux, vous l’avez facile! Sinon, utilisez simplement une poche à pâtisserie typique avec une simple pointe circulaire ou utilisez un sac en plastique en remplissant le sac avec la crème et en coupant un coin du sac en plastique pour en faire une poche à pâtisserie de fortune!

Biscuits Oreo Faits maison Sans Gluten + Végétaliens

 pile de biscuits oreo face à l'avant

 pile de biscuits oreo face à l'avant

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Biscuits Oreo Faits Maison Sans Gluten + Végétaliens (Sans Allergie, Sans Sucre)

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Une recette de copieur Oreo saine, n’importe qui? Biscuits Oreo faits maison sans gluten et végétaliens qui sont parmi les 8 premiers sans allergies, sans sucre et tout comme les biscuits classiques croquants au chocolat et à la crème que vous avez aimés! Un dessert ou une collation amusant et facile que vous pouvez bien servir!

  • Auteur: Rebecca Pytell
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 15 minutes
  • Rendement: 10 1x
  • Catégorie: Dessert
  • Cuisine: Américaine

Ingrédients

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  • Biscuits au Chocolat:
  • 1 Tasse De Farine de Cuisson 1 à 1 Sans Gluten
  • 1 Tasse De Poudre De Cacao Non Sucrée
  • ½ Tasse d’Érythritol (ou d’édulcorant granulé préféré)
  • 1 Bâton Ramolli Beurre Végétalien Sans Soja (J’utilise la marque Melt)
  • ½ Cuillère à Café d’Extrait Pur de Vanille Bourbon de Madagascar
  • 1 Lot de Crème au Beurre Vanille Végétalienne Sans Sucre

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Dans un grand bol à mélanger, tamiser la farine et la poudre de cacao ensemble.
  3. Ajoutez ensuite l’édulcorant, le beurre ramolli et la vanille. Bien mélanger pour former une pâte à biscuits molle.
  4. Étaler la pâte à biscuits sur du papier sulfurisé ou un Silpat à environ ¼ pouce d’épaisseur.
  5. Utilisez un emporte-pièce rond de 2 pouces pour découper 20 biscuits (roulez la pâte au besoin).
  6. Transférer le parchemin ou le Silpat sur une plaque à pâtisserie et cuire les biscuits découpés au four pendant 12 à 15 minutes.
  7. Sortez du four et laissez-les refroidir complètement avant de préparer les sandwichs.
  8. Une fois les biscuits refroidis, utilisez une poche à pâtisserie ou un injecteur de crème pour presser environ 1 ½ cuillère à café de crème au beurre préparée sur la face inférieure d’un biscuit. Prenez un autre biscuit et appuyez doucement sur le fond de la crème exposée pour former un sandwich Oreo.
  9. Répétez pour le reste des biscuits pour faire un total de 10 Oreos.

Nutrition

  • Portion: 2

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Maintenant, vous pouvez remplir les boîtes à lunch des enfants avec des biscuits Oreo double stuf sans gluten, végétaliens, sans allergie, sans sucre! Trois acclamations! De plus, tout ce qui est fait maison obtient cette touche d’amour et de soin qui lui donne un goût encore meilleur! Ne vous inquiétez pas, si vous n’avez pas d’enfants (comme moi). Les Oreos sont un régal nostalgique que nous pouvons tous apprécier, à tout âge, n’importe quel jour, il suffit d’utiliser un peu d’huile de coude et d’en cuire un peu…stat!

Alors dis-moi:

+ Quel était (sont) votre type préféré d’Oreos? Ceux à la menthe sonnaient toujours si bien!

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