Hogyan állapítható meg, hogy a fazekasság biztonságos-e?

mondd el a barátaidnak:

mindannyian szeretjük azokat a családi vacsorákat, amelyeket gyönyörűen szolgálnak fel, kézműves edények. Különleges ízt adnak az ételeinknek, és még otthonosabbá teszik az élményt. Sokan olyan edényeket használnak, amelyek sok generáció óta a családunkban vannak. Ezek a finoman mintás ételek, amelyeket nagymamánk átadott anyukáinknak, és most büszkén jelennek meg otthonunkban, tudtunkon kívül veszélyt jelenthetnek egészségünkre.

a fazekasság agyagból és más természetes anyagokból készül; és az emberi civilizáció jobb része számára ez a vonzó fényes felület az ólom-és kadmiummal borított festéknek és máznak köszönhető.

ez már nem így van. A festékek és mázak jelenleg erősen szabályozottak az ólom-és kadmiumtartalom tekintetében, különösen azok esetében, amelyek közvetlenül érintkeznek az élelmiszerekkel.

a mondás szerint azonban mindig jobb félni, mint megijedni. Ezért szükséges, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden kerámia edény élelmiszer-biztonságos. De hogyan lehet megmondani, hogy a fazekasság biztonságos-e?

az Egyesült Államok Food and Drug Administration (FDA) szorosan figyelemmel kíséri nyomokban ólom és kadmium edények. A gyártóknak garantálniuk kell, hogy termékeik soha nem haladják meg a meghatározott biztonsági szabványt, hogy termékeiket az Egyesült Államokban értékesíthessék. Ezek a darabok kadmiumnak és ólommentesnek minősülnek.

valószínűleg észrevette, hogy nem ólommentes, hanem ólommentes, és ennek oka van. Még akkor is, ha a kerámia készítéséhez használt összes anyag Ólom – és kadmiummentes, mindig van egy kis esély arra, hogy a természetben előforduló nehézfémek nyomokban jelen legyenek.

Tehát, mint láthatja, nincs olyan, hogy 100% ólommentes fajansz.

ennek ellenére minden bizonnyal találhat olyan kerámiát, amely nem mérgező és tökéletesen biztonságos a használata.

Hogyan állapítható meg, hogy a fazekasság biztonságos-e?

az “élelmiszer-biztonságos” kifejezésnek két összetevője van: a kerámia darabok égetett mázas befejezése és a nehézfémek mennyisége, amelyek szivároghatnak az ételbe, ha a máz bevonat megszakad.

az FDA kimosódásvizsgálatot végez, hogy a kerámia edényeket élelmiszerbiztonságosnak minősítse. Még akkor is, ha az üvegezett ólmot vagy kadmiumot tartalmazott a darab kilövése előtt, akkor is élelmiszer-biztonságosnak jelölhető, ha megfelel az FDA szabványainak.

fontos megjegyezni, hogy az élelmiszerek biztonságosak és nem mérgezőek az edények két különböző tulajdonsága, és nem cserélhetők fel. Míg az élelmiszer-biztonságos a fazekasság sütés utáni állapotára utal, a nem mérgező a tűz előtti állapotban lévő termékre vonatkozik.

Íme néhány dolog, akkor néz ki, amikor a vásárlás az otthoni kerámia edények.

mindig ellenőrizze a címkéket

ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a címkéket, amelyek figyelmeztetik, hogy élelmiszerekkel vagy italokkal együtt használhatók-e vagy sem.

az FDA megköveteli, hogy a nem biztonságos kerámiadarabok szembetűnő címkével vagy állandó nyilatkozattal rendelkezzenek, amely figyelmezteti a fogyasztókat.

minél régebbi a darab, annál nagyobb az esélye, hogy veszélyes mennyiségű ólmot tartalmaz

ha antik vagy kézzel készített kerámiákat vásárol, különösen azokat, amelyeket a 70-es évek előtt készítettek, veszélyes ólommaradványok lehetnek.

legyen óvatos a generációról generációra átadott antik darabokkal és a bolhapiacokon talált darabokkal is.

a sárga, piros és narancssárga árnyalatú régi, élénk színű Kerámiák nagyobb valószínűséggel tartalmaznak nagy mennyiségű ólmot. A nehézfémeket korábban hozzáadták, hogy a színek világosabbak legyenek.

ha kétségei vannak, tesztelje a fazekasságát

megvásárolhat egy ólomvizsgáló készletet az edények ellenőrzéséhez. Ezeket a készleteket általában hardverraktárakban értékesítik, és könnyen alkalmazhatja őket kedvenc tárgyaira, hogy megbizonyosodjon arról, hogy biztonságosan használhatók-e.

meg akartuk győződni arról, hogy termékeink megfelelnek-e az FDA és a California 65 proposition szabványnak, és kattintson ide az eredmények megtekintéséhez.

vigyázzon az importált kerámiákra

különösen óvatosnak kell lennie az importált kerámiákkal szemben. Ez különösen igaz, ha Dél-Amerikából vagy Ázsiából származnak, és ha különösen színes és fényes mintákat mutatnak.

amint azt korábban kifejtettük, az ólom fényesebbé teszi a festéket és az üvegezést, és olyan kerámiatermékeket ad, amelyeket mindannyian szeretünk. Még akkor is, ha már nem használják az Egyesült Államokban., még mindig megtehetik ezt azokban az országokban, ahol a Szabályozás laza.

azonban nem kell mindent tesztelnie. Mi az egyik egyszerű módja annak, hogyan lehet megmondani, hogy a fazekasság biztonságos-e? A sima fehér edények ritkán mutatnak pozitív ólmot.

miért számítanak a dekorációk

győződjön meg arról, hogy a megvásárolt tárgyak dekorációi a máz alatt vannak, nem pedig a tetején.

hogyan ellenőrizheti ezt? Futtassa az ujjait a felszínen. Ha érzi a dekorációkat, vagy ha látja, hogy durva vagy emelt, akkor probléma lehet. Amikor ezek a dekorációk elkezdenek elhasználódni, nagyobb a kimosódás kockázata.

ha még mindig bizonytalan, kérdezze meg a boltot, hogy a megvásárolni kívánt edény megfelel-e az FDA előírásainak. Ezeket az információkat az Ön rendelkezésére kell bocsátaniuk.

egyéb jellemzők, amelyek a kerámia ételeket biztonságossá teszik

amellett, hogy ólombiztosak, más dolgokat is figyelembe kell venni az élelmiszer-biztonságos kerámia vásárlásakor. Ezek közé tartozik a chip-ellenálló, mikrohullámú sütő, sütő-biztonságos és mosogatógép-biztonságos. Ezek a tulajdonságok nagyon tartóssá teszik a darabokat, és a máz nem törik vagy reped könnyen, minimalizálva az ólomexpozíció lehetőségét.

a család kerámia szakács – és edényekből származó ólomnak való kitettségének csökkentése

ha az élelmiszer-biztonságos kerámia edényeket általában használják, akkor rendkívül alacsony annak a valószínűsége, hogy az élelmiszer ki van téve ezeknek a nehézfémeknek. Ha azonban a savas ételeket hosszú ideig porózus tartályokban tárolják, az élelmiszerbe kimosódó veszélyes anyagok mennyisége elérheti a káros szintet.

az expozíció minimalizálásának jó módja az, ha nem használ olyan kerámiát, amelyben nem biztos.

mivel meghatározza, hogyan lehet megmondani, hogy a kerámia élelmiszer-biztonságos-e, ha nem tudja, hogy egy darab élelmiszer-biztonságos-e, a legjobb megoldás az, ha nem használja mindennapi étkezésekhez vagy italokhoz. Ez különösen fontos a gyermekek, a szoptató anyák és a terhes nők számára, mivel hajlamosabbak az ólommérgezés következményeire.

az országban gyártott kerámia vásárlása egy másik módja annak, hogy megfeleljen az FDA előírásainak.

ha még biztonságosabbnak érzi magát, vásároljon olyan kerámiákat, amelyek megfelelnek a California Proposition 65-nek. A Golden State túllépett azzal, hogy a legszigorúbb szabályozást hozta létre a kerámia kiszolgálóeszközökről.

ne használjon olyan tárgyakat, amelyek nagy kimosódási potenciállal rendelkezhetnek ételek vagy italok melegítésére. A hőhatás, legyen az mikrohullámú sütő vagy tűzhely, felgyorsítja a kimosódási folyamatot.

csak akkor használja a mosogatógépet, ha biztos benne, hogy mosogatógépben mosható. A gép károsíthatja az üvegezett felületet és növelheti a kimosódás valószínűségét. Más edények keresztszennyeződését is okozhatja.

ne tárolja az ételeket vagy italokat hosszú ideig kerámia edényekben, különösen, ha savas a megtakarítása. Néhány példa a savas ételekre: paradicsom, citrusfélék, alma, szójaszósz, gyümölcslevek, üdítők, kávé, tea és alkoholos italok.

soha ne használjon korrodált mázzal ellátott edényeket, vagy ha mosás után szürkés maradékot észlel a mázon. Ezek a károk növelik annak valószínűségét, hogy a nehézfém kimosódik az ételébe.

záró gondolatok

mindaddig, amíg óvatosan vásárol élelmiszer-biztonságos kerámiát, az ólom vagy a kadmium expozíció kockázata minimális vagy nem létezik. Az Emerson Creek Pottery-nél edényeink élelmiszer-biztonságosak, ami ólombiztos és nem mérgező. Mivel tudjuk, hogy a család jóléte mindenek felett áll, minden agyagból, festékből és mázból elhagyjuk az ólmot, és megbizonyosodunk arról, hogy minden kész darabunk megfelel a kaliforniai 65.javaslatnak.

válassza ki jól a kerámia edényeket. Ily módon élvezheti a szép asztali beállítást, amely egyedülálló érzést ad minden étkezésnek anélkül, hogy aggódna, hogy veszélyes. A nem biztos darabokat mindig díszként használhatja otthonában.

Mondd El A Barátaidnak:

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.