焼きたての柔らかい、おいしいマフィンでピザのすべての味。 ふるったトマトのパッサータとチーズをトッピングしたヘルビーチーズ入りのマフィンは、パーティー、ピクニック、お弁当に最適です。
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このレシピを失うことはありません！ 後でそれをピン留めする…
グルテンフリーピザマフィン（またはそのマフィンピザですか？)
あなたはピザを愛し、あなたはマフィンを愛するならば、あなたはこれらのおいしいグルテンフリーピザマフィンを好きにな 地中海の味がいっぱい詰まっています…豊かなトマトパッサータ、ハーブ、チーズが、便利なおいしいマフィンで…一口、彼らは夏の日にイタリアの暖かさにあなたの味覚芽を輸送します。
味がとてもはっきりと”ピザ”しかし、質問をする必要があります…”これらのピザマフィンまたはマフィンピザですか？”そして、誰が本当に気に？ 彼らはあなたがそれらを’ボブ’と呼ぶことができ、まだ完全なバスケットをむさぼり食うのでおいしいです。
ピザマフィンを食べるとき
これらのグルテンフリーピザマフィンについての最もよい事の一つは、その汎用性です。 間違いなく、彼らは完璧なピクニックとランチの飼料です（そして、昼食時に子供たちに健康的なものを得るために必要なものかもしれません）。 しかしそれらはまた歓迎された党食糧を(子供および大人のために同様に)作り、均等に歓迎された健康な軽食。
ミニマフィンケースを使用して、一口サイズのパーティピザマフィンを少し余分な楽しみのために作ります。
そこで止まらないようにしましょう。 これらの赤ちゃんは、スープやサラダと一緒に提供することができ、さらにはグラブとして多くの機会にGFHQで楽しんできたし、朝食に行く！ 彼らは信じられないほど風味豊かであるだけでなく、途方もなく汎用性があります。 あなたはそれらを試してみる必要があります…本当に！
グルテンフリーピザマフィンはどれくらいよく保つのですか？
グルテンフリーマフィンとベークは、ベーキングの時間以内に柔らかい質感を失うことで有名です。 それはとてもイライラすることができます。 だから、レシピを開発するとき、私は常に新鮮さのために彼らのglutenous対応に等しいベイクを目指しています。
私がこのレシピについて愛しているのは、それがawonderfulを生成するということです,ふわふわ,柔らかいグルテンフリーのパン粉,forseveral日完全にsquidgy滞在. そして、ピザのマフィンはオーブンから信じられないほどの暖かさですが、彼らはまたおいしい寒さです。
焼いた日に残っているものがあれば、冷蔵庫に保管してください。 ちょうど柔らかさのための室温に戻って持って来て下さい。 Ofcourse,あなたは暖かいあなたのグルテンフリーピザマフィンを好む場合,ちょうど加熱するために数秒間themicrowaveでザップ. それは私の絶対的な好きな方法でそれらを楽しむことができます。
そして、あなたはパックランチのためにバッチ焼くしたい場合は、単に別の日のために凍結！
このピザマフィンレシピの”トッピング”成分を変更することはできますか？
確かに！ このグルテンフリーピザmuffinrecipeは、あなたがそれを作りたいと同じくらい適応可能です。
あなたの好きなピザのトッピングがペパロニの場合は、マフィンミックスに投げます。 野菜のバージョンをしたいですか？ 肉を忘れて、スイートコーン、ピーマン、揚げたタマネギ、キノコ、またはあなたの空想を取る何か他のものとそれをロードします。 ハワイに行きたいですか？ ハムを追加し、パイナップルとあなたのピザマフィンをトップ！ そしてそれらをぴりっとする好めば、ある唐辛子のハーブそしてチャックを捨てなさい。
マジで…ピザマフィンはあなたの新しい愛になるかもしれません。 味のバランスはバンバンで、本当にピザのような味をしています。 Herby,cheesy,tomatoey yumciousness…もちろん、バリエーションは無限ですが…
あなたが持っているなら、それは子供たちが絶対にそれらを愛していることに注目する価値もあります（私 あなたは甘いスナックを避けたいのであれば、これらのピザマフィンは、放課後の飢餓スロットに最適です。
グルテンフリーピザマフィンを作るためにどのような小麦粉ブレンドを使用すべきですか？
私は何人かの人々が私のレシピを読んで、私はasingle bog-standard supermarket gluten free flour blendを使用していないのでイライラするamsure。 私は謝罪しません。グルテンフリーの小麦粉はまっすぐ進むものではなく、私の経験では、テクスチャと栄養の両方に注意して結合する必要があります。
小麦に匹敵するベークを達成しようとしているなら、古くなっているので”リフレッシュ”する必要はなく、プレートから持ち上げられるとすぐに崩れないので、小麦粉のブレンドが重要である。
確かにあなたは、ほとんどのグルテンフリー小麦粉ブレンドとグルテンフリー錬金術師（グルテンフリーピザマフィンを含む）のレシピを作ることがで しかし、あなたはより多くの液体を追加する必要があるかもしれません（特にブレンドが米粉で重い場合）。 同様に、テクスチャが変更され、ザラザラ、乾燥、もろいまたはより迅速に古くなることがあります。
もっと知りたいですか？ グルテンフリー小麦粉と小麦粉ブレンドへのグルテンフリー錬金術師ガイドを見て、様々なグルテンフリー小麦粉の品質についての詳細を学びましょう。
これらのグルテンフリーピザマフィンのレシピは、焼く独特の小麦粉ブレンドを使用しています。 米、ソルガム、タピオカ、オート麦粉のバランスのとれたブレンドは、最高の品質と質感を保証します。 それらのいずれかを食べることができない場合は、良い代用品のための小麦粉のページをチェックしたり、不明な場合はアドバイスのためのグルテンフリーの錬金術師に連絡してください。
だから、あなたはそれを持っています！ グルテンフリーピザマフィン。 私はあなたが私たちと同じくらいそれらを楽しむことを願っています。 あなたの焼くの写真をスナップし、私はあなたがxxに乗る方法を知ってみましょうすることを忘れないでください
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- 55g溶かしバター
- 80gパッサータ（ふるいトマト）
- 110g成熟したチェダーチーズを小さな立方体にカット
- 90gスイートコーンカーネル
- 100gすりおろしたモッツァレラピザチーズ（トッピング）
- 110g上記に加えてパサータ（トッピング用）)
指示
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オーブンを180°C/350°F/ガスに予熱する4. マフィンケースとマフィン缶のカップルを準備します。
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小麦粉、キサンタンガム/サイリウムの殻、ベーキングパウダー、ソーダの重炭酸塩、塩およびハーブの重量を量り、一緒に混合し、固まりが完全に破壊されることを確)
-
加えて、パルメザンチーズをかき混ぜる。
-
大きなボウルで一緒にsouredクリームを泡立て器,卵と完全に結合し、滑らかになるまでバターを溶かしました.
-
80gのパサータを加え、再び泡立て器。
-
乾燥した成分、チェダーチーズ、スイートコーンを加え、均等に結合するまで折り込みます。
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マフィンケース（約三分の二フル）に混合物をスプーンし、トップを滑らかにします。 その後、ティースプーンのナイフ/ハンドルの先端でそれぞれの中心に小さなディップを作ります。
-
残りのパサータをマフィンの間に分け、それぞれの上に少しスプーンをかけます（ディップはそれを保持するのに役立ちます）。
-
分割し、マフィンの上にモッツァレラを振りかける。
-
よく上昇し、タッチに戻ってトップスプリングまで15-20分間焼く（テストするためにヘラや木製のスプーンの先端を使用して、あなたがチーズやトマトのト 焼きすぎないように注意してください。
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取り外してワイヤーラックに置いて、オーブンから新鮮な暖かいものを冷やしたり、楽しむことができます。
注意事項
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この投稿はもともと11.1.2015に公開され、12.12に更新されました。2019
以前に共有された（2011）：Eat Your Veg and Bangers&Mash;エプロンのLassとビスケットバレル;HedgecombersとLavender&Lovageとのティータイムトリート;Elizabeth’s Kitchen Diaryとの無駄な食べ物の挑戦。