Heavenly Dinner Rolls

Rolls…彼らは私の弱点です。 私が意味する、誰がそのフワフワ、バターのような、黄金色の良さに抵抗することができますか? できないこの天国のディナーロールは何ヶ月も私たちのお気に入りでした 彼らは愛の労働のようなものですが、それだけの価値があります。 ????????

ヘブンリーディナーロール|lifemadesimplebakes.com

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怖がらせないでください。 愛の労働によって、私は彼らが私の1時間の柔らかい&ふわふわの夕食ロールよりも時間がかかることを意味します。 ???? しかし、彼らは間違いなく実行可能です-ちょうど私の小さなスーシェフに尋ねます。 彼らはそこに道のあらゆるステップだった。 これらのロールをさらに驚くべきものにするのは、1です。)彼らのスターター(牛乳、水、小麦粉、厚いペーストに調理)2。)ドライミルク3)20分練時間<-はい、20分ですか???? あなたはこれを持っています!

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天国の夕食ロール/lifemadesimplebakes.com

スターターを作るために、弱火で設定された小さな鍋で、滑らかになるまで全牛乳、水、小麦粉を一緒に泡立てます。 混合物が濃くなるまで約3-5分煮る。 熱から削除し、脇に置きます。 次に、スタンドミキサーのボウルに、小麦粉、乾燥ミルク(Bob’S Red MillまたはKing Arthur Flourが好きな場合は高品質のブランドを使用してください)、グラニュー糖、塩、インスタン 結合されるまで低いで混合しなさい。 2カップのガラスの計量カップで、電子レンジで牛乳を温めます(私は約45秒を行います)。 スターター、卵、溶かしたバターを泡立て器。 低速の混合の速度によって、次第にぬれた原料を加えて下さい。 生地が形成されるまで混ぜる。 生地フックに切り替えて15-20分間混練する。 これはこれらのロールに薄片状の、pull-apart質を与えるのを助けるものがである。 私は非常に完全な混練時間を行うことをお勧めします!!

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生地をボールに成形し、軽くバターを塗った弓に移す。 ラップで覆い、暖かいオーブン(私は200度に鉱山をオンにし、その温度に達したときにそれをオフにします)に60-90分間、または倍増するまで置きます。 拳を中心に押して生地を静かに収縮させます。 12の等しい部分に分け、球に各部分を形づけなさい。 私は生地のボールの底をつまんで、私の手でC形状を形成し、滑らかな、宣伝円を作るためにカウンターの上にボールを転がすのが好きです。 それは理にかなっていますか? そうでない場合は、このビデオをチェックしてくださ これは、ロールがより均一な形状を有することを確実にするのに役立つ。 台所スケールがあれば、それらの重量を量ることはそれと助けるも。 ???? 自己へのノート:そのスケールを既に買うことを延期することを止めなさい。 ギーシュ

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ロールを軽くバターを塗ったクォーターシートパンまたは9×13インチのパンに入れます。 きれいなタオルで覆い、オーブンに戻ります。 ロールを40-50分間、またはふくらんでいるまで上昇させます。

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オーブンを350度に予熱します。 小さなボウルで卵と牛乳を一緒に泡立てます。 ロールの上部にブラシをかけ、20-25分間、または上に金色の茶色になるまで焼く(ロールの中心に挿入されたデジタル温度計は190度+を読む必要があります)。 底が十分に調理されてほしい。 オーブンからロールを取り出し、バターで上を磨く。 ロールが離れて引っ張って提供する前に10分間冷却するようにします。 ????

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バターまたはホイップハニーシナモンバターの塗抹標本で暖かいお楽しみください。 あなたは後で私に感謝することができます! お楽しみ&幸せなベーキング!!

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天の夕食ロールレシピ

これらの空の高さの天の夕食ロールは軽く、ふわふわしていて、絶対に神です。 彼らは特別な行事のための私のゴーにロールです!
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ピン

コース:ロール
料理: アメリカン

準備時間:2時間20分
調理時間:20分
合計時間:2時間40分

人前:12ロール
カロリー: 267kcal

印刷レシピ

成分

スターター用
  • 4 1/2 全乳大さじ
  • 水大さじ4 1/2
  • 万能粉大さじ3
生地のために
  • 3 3/4 カップ万能粉
  • 3大さじ粉ミルク-ドライミルクとしても知られている
  • 6大さじ砂糖
  • 小さじ1 1/2塩
  • インスタント酵母
  • 3/4カップ全乳
  • 2卵
  • 大さじ6無塩バター-とろける
のために ウォッシュ
  • 1 卵
  • 全乳大さじ1

指示

スターターを作るには
  • 弱火で設定された小さな鍋で,滑らかになるまで一緒に全乳を泡立て器,水と小麦粉. 混合物が濃くなるまで約3-5分煮る。 熱から削除し、脇に置きます。
生地を作るために
  • スタンドミキサーのボウルに、小麦粉、乾燥ミルク、砂糖、塩、酵母を組み合わせます。 結合されるまで低いで混合しなさい。 2カップのガラスの計量カップで、電子レンジで牛乳を温めます。 スターター、卵、溶かしたバターを泡立て器。 低速の混合の速度によって、次第にぬれた原料を加えて下さい。 生地が形成されるまで混ぜる。 生地フックに切り替えて15-20分間混練する。
  • 生地をボールに形作り、軽くバターを塗った弓に移す。 ラップで覆い、暖かいオーブン(私は200度に鉱山をオンにし、その温度に達したときにそれをオフにします)に60-90分間、または倍増するまで置きます。
  • 拳を中心に押して生地を静かに収縮させます。 12の等しい部分に分け、球に各部分を形づけなさい。 私は生地のボールの底をつまんで、私の手でC形状を形成し、滑らかな、宣伝円を作るためにカウンターの上にボールを転がすのが好きです。 そうすれば、ロールはより均一な形状を有する。 台所スケールがあれば、それらの重量を量ることはそれと助けるも。
  • 軽くバターを塗った四分の一シート鍋か9×13インチ鍋にロールを置きなさい。 きれいなタオルで覆い、オーブンに戻ります。 ロールを40-50分間、またはふくらんでいるまで上昇させます。
  • オーブンを350度に予熱します。 小さなボウルで卵と牛乳を一緒に泡立てます。 ロールの上にブラシをかけ、20-25分間、または上に金色の茶色になるまで焼く(ロールの中心に挿入されたデジタル温度計は190度+に達するはずです)。
  • オーブンからロールを取り出し、バターで上を磨く。 ロールが離れて引っ張って提供する前に10分間冷却するようにします。

注意事項

-電気ミキサーを持っていない場合は、立つことができる限り生地を混練してみてください。 生地は、ボッシュミキサーまたはパン機で混練することもできる。
-これらのロールを凍らせ、暖める前に室温で数時間解凍させる。

栄養価:12g/カロリー:267kcal/炭水化物:40g|タンパク質:7g/脂肪:9g|飽和脂肪:5g|コレステロール:60mg|ナトリウム:325mg|カリウム:124mg/繊維:2g|砂糖:8g|ビタミンA:288IU|: 56mg/鉄:2mg

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