톰 콜리키오,식당의 인종적 이름을 바꾸다

이 관행은 노예제도를 정당화하고 아프리카계 미국인 열등감에 대한 믿음을 발전시키기 위해 자주 사용되었다. 올슨 파울러는 거친 머리가 뇌의 거친 섬유와 상관 쓴,그리고 거친 감정을 표시;그,그가 쓴,아프리카 출신의 사람들이 가난한 언어 적 능력과 가장 간호 어린이 또는 테이블에 대기에 적합했던 특성을 가지고 제안.

씨. 식량 정책에서 강한 자유주의 목소리로 부상하고 도널드 트럼프 대통령을 비판하기 위해 자신의 트위터 계정을 자주 사용하는 콜리 키오는 그와 그의 팀이 이름에 대한 아이디어를 개발할 때 골상학이”사악한 이유로 사용되었다”는 것을 이해했지만 그것에 대한 지식 만 가지고 있다고 말했다.

그는 연결이 무해한 것처럼 보였다고 말했다. 그들은 심지어 시대를 언급 자신의 칵테일 이름을 준;바 목록의 섹션은 뇌 다이어그램을 포함하고 골상학 캐비닛 제목이 붙었다.

“나는 우리가 지금 가지고있는 정보를 가지고 있지 않았기 때문에 시작하는 것이 나쁜 생각이라고 생각하지 않는다”고 콜리 키오는 말했다. “나는 상당히 자유로운 인물을 가지고 있으며 백만 년 안에 결코 자신을 인종 차별 주의자라고 생각하지 않으므로 결코 내 마음을 넘어 서지 못했습니다.”

1 월 파울러&웰스의 리뷰에서 뉴욕 타임즈의 레스토랑 평론가 피트 웰스는 그 이름의 더 깊은 인종적 의미를 지적하면서”이것은 분명히 그의 진보적 인 정치에 대해 솔직한 콜리 키오 씨가 포용하는 골상학의 측면이 아니다.”

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