Hjemmelaget Glutenfri + Vegan Oreo Cookies (Allergifrie, Sukkerfrie)

En Sunn Oreo copycat oppskrift, noen? Hjemmelaget Glutenfri + Vegan Oreo Cookies som er topp 8 allergifrie, sukkerfrie, og akkurat som de klassiske crunchy sjokolade og krem sandwich cookies du elsket! En morsom og enkel dessert eller snack du kan føle deg bra om servering!

oreo-cookie-plate-brutt-cookie-pin

oreo-cookie-plate-broken-cookie-pin

en nåværende favoritt, nostalgisk for andre, uberørt for mange. Oreo-kaker er veganske, men de er ikke glutenfrie. Glutenfrie oreo copycats er ikke veganer og allergifrie. Så hvor forlater det oss? De som trenger Oreos helt gratis-fra? Hvorfor ikke gjøre dem litt sunnere også? Ingen sukker bomber eller behandlet cookie smørbrød tillatt! Jeg hører, ja, og jeg har også en ganske deilig løsning!

 brutt-oreo-cookie-nærbilde

broken-oreo-cookie-close-up

Nå er det mange hjemmelagde oreo oppskrifter der ute, men mange prøver å være trendy med begreper Som Raw («Rawios») eller har en myk cookie, etc. Jeg satt ut for å gjøre disse SOM EKTE Oreos. Crunchy sjokolade cookie og søt deilig krem senter. Disse cookies var et arbeid av kjærlighet for å få akkurat, men jeg ville ikke bli avskrekket. Vi trenger alle noen gratis-Fra Oreos i livet vårt….ikke sant? Så hva var den vinnende cookie ingrediens combo, spør du?

 overhead-oreo-cookie-stabel

overhead-oreo-cookie-stack

Hvordan du gjør en crunchy sjokolade Oreo cookie?

Enkelt sagt, du trenger BARE FEM ingredienser for cookie-delen! Vårt trofaste glutenfrie 1 til 1 bakemel, usøtet kakaopulver, 1 smeltepinne (vegansk og soyafritt smør), Litt Swerve erytritol (sukkerfritt sukker) og et snev av ren vaniljeekstrakt!

Hvordan lager du en perfekt oreo krem?

Ah, mine melkefrie venner! Vi skal lage en batch av denne deilige vegan vanilje smørkrem frosting! Igjen, du trenger bare Litt Smelte og pulverisert erytritol her hvis du ikke engang vil se på oppskriften.

 brutt-oreo-cookie-på-plate

broken-oreo-cookie-on-plate

og prosessen for å lage Disse Oreo cookies? Det er ikke vanskelig…ikke sant?

du skal bare blande kakedeigen og rulle den ut! Cut-out cookies noen? Jeg brukte en 2-tommers rundkakekutter og lagde 20 kaker for totalt 10 glutenfrie veganske Oreos. Bake kakene i ca 12-15 minutter, la dem avkjøles (helt!) Mens det skjer, trenger du bare å piske opp din gruppe smørkrem for fylling (eller I Oreo-termer «stufing») de deilige, knasefulle sjokoladekakene!

 overhead-oreo-cookie-delt-fra hverandre

overhead-oreo-cookie-split-apart

den andre fordelen med å lage din egen sunnere Og fri-Fra Oreos er at du KAN STAPPE dem med krem! Min mor ville aldri kjøpe «originale» Oreos. Hun ville bare kjøpe Dobbel Stuf Oreo cookies. Hvis de ikke var dobbelt stuf, kan du like godt bare betale for sprø sjokoladekaker (krem scrooges!). Min mor vet (visste) hennes søtsaker og godbiter og klarte aldri å fylle våre skolelunsjer med de beste 😉

Hva er den enkleste måten å fylle disse glutenfrie veganske oreo-kakene på?

hvis du tilfeldigvis har denne kjekk liten cupcake injektor/dekoratør, har du det enkelt! Hvis ikke, bare bruke en typisk kringle bag med en enkel sirkel tips eller bruke en plastpose ved å fylle posen med krem og snipping ett hjørne av plastposen for å lage en provisorisk kringle bag!

Hjemmelaget Glutenfri + Vegansk Oreo-Kaker

front-vendt-oreo-cookie-stack

front-vendt-oreo-cookie-stack

Skriv Ut

Hjemmelagde Glutenfrie + Veganske Oreo-Kaker (Allergifrie, Sukkerfrie)

oreo-cookie-plate-brutt-cookie-pin

En Sunn Oreo copycat oppskrift, noen? Hjemmelaget Glutenfri + Vegan Oreo Cookies som er topp 8 allergifrie, sukkerfrie, og akkurat som de klassiske crunchy sjokolade og krem sandwich cookies du elsket! En morsom og enkel dessert eller snack du kan føle deg bra om servering!

  • Forfatter: Rebecca Pytell
  • Kok Tid: 15 min
  • Total Tid: 15 min
  • Utbytte: 10 1x
  • Kategori: Dessert
  • Mat: Amerikansk

Ingredienser

Scale1x2x3x

  • Sjokolade Cookies:
  • 1 Kopp Glutenfri 1 til 1 Bakemel
  • 1 Kopp Usøtet Kakaopulver
  • ½ Kopp Erytritol (eller foretrukket granulert søtningsmiddel)
  • 1 Myknet Pinne Vegansk Soyafritt Smør (jeg bruker Smeltemerke)
  • ½ ts Ren Madagaskar Bourbon Vaniljeekstrakt
  • 1 Batch Vegansk sukkerfri vanilje smørkrem

Instruksjoner

  1. Forvarm ovnen til 350°F.
  2. sikt mel og kakaopulver sammen i en stor bolle.
  3. tilsett deretter søtningsmiddel, mykt smør og vanilje. Bland godt til en myk kakedeig.
  4. Rull kakedeigen ut på pergamentpapir eller En Silpat til omtrent ¼ tommers tykkelse.
  5. bruk en 2-tommers rund cookie cutter for å kutte ut 20 cookies (re-roll deigen etter behov).
  6. Overfør pergamentet eller Silpaten til et bakeplate og bake utskjærte kaker i ovnen i 12-15 minutter.
  7. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles helt før du lager smørbrødene.
  8. når kakene er avkjølt, bruk en konditorpose eller kreminjektor for å klemme om 1 ½ teskjeer tilberedt smørkrem på undersiden av en informasjonskapsel. Ta en annen cookie og trykk bunnen forsiktig på den eksponerte krem for å danne En Oreo sandwich.
  9. Gjenta for resten av informasjonskapslene for å få totalt 10 Oreos.

Ernæring

  • Serveringsstørrelse: 2

oreo-cookies-stabel-skjev-pin

oreo-cookies-stack-leaning-pin

nå kan du fylle kiddos matbokser med dobbel stuf glutenfri, vegan, allergifrie, sukkerfrie, Oreo cookies! Tre skål! Plus, noe hjemmelaget får den bonus touch av kjærlighet og omsorg som gjør dem smake enda bedre! Ikke bekymre deg, hvis du ikke har barn(som meg). Oreos er en nostalgisk godbit vi alle kan nyte, hvilken som helst alder, hvilken som helst dag, bare bruk litt albuefett og bake litt opp…stat!

så fortell meg:

+ Hva var (er) din favoritt Type Oreos? Mintene hørtes alltid så bra ut!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.