Hvordan Mat Kan Være En Plattform For Aktivisme

X

Personvern & Informasjonskapsler

dette nettstedet bruker informasjonskapsler. Ved å fortsette godtar du bruken av dem. Lær mer, inkludert hvordan du kontrollerer informasjonskapsler.

Fikk Det!

Advertisements

Shakirah Simley / «Hvordan Mat Kan Være En Plattform for Aktivisme», fra Feed The Resistance: Oppskrifter og Ideer for Å Bli Involvert | oktober 2017 | 6 minutter (1,351 ord)

i løpet av sin karriere har kokk Og kokebokforfatter Julia Turshen gjort en vane med å kombinere sin lidenskap for matlaging med sitt ønske om å hjelpe. Hun er frivillig på food pantries, med hunger relief initiatives, og med organisasjoner Som God ‘ S Love We Deliver, som gir måltid for MENNESKER MED HIV og AIDS. Fortsatt, hun var litt paff tidligere i år Da Callie McKenzie Jayne, et fellesskap arrangør For Kingston kapittel Citizen Action Of New York, tappet Turshen å være «Mat Team Leader» bare ved å møte henne. Det tok henne ikke lang tid å komme om bord, og deretter oversette sin nye avtale til en mulighet til å gjøre det hun gjør best: sette sammen en bok som handler om å lage mat sunn, deilig mat lett og tilgjengelig for alle. Resultatet Er Mate Motstanden: Oppskrifter Og Ideer For Å Bli Involvert, som er like deler kokebok, håndbok for politisk handling, og essay antologi. Inntekter fra boken vil bli donert TIL ACLU. Nedenfor er Et utdrag Av Nourish / Resist co-grunnlegger Shakirah Simley. – Sari Botton

***

jeg har «snakket» med min yngre bror.

søndag ettermiddag er søskentid. Vi valgte Thai.

den elskverdige staben, glansede billedmenyer og vennlige porsjoner til overs er et velkomment kompromiss. Retter er unpronounceable på grunn av en språkbarriere, ikke obskure navnekonvensjoner av en tatovering kledd kokk. Prisen på ris induserer ikke klistremerkesjokk. Jeg vil ikke side-øye hans søte tann («Ja, En Thai iste, vær så Snill. Og stekt banan med iskrem, takk») og han vil ikke fortelle mor om min dagtid Singha.

Vi er langt fra» Asiatisk mat » av vår barndom. Hvor fluorescerende opplyste, falmede menyer fremhever spesialiteter for en fjern bankett, ikke ment for oss. Hvor fettete papirposer med friterte kyllingvinger ble skjøvet gjennom skuddsikre glassvinduer. Der den ensomme, klissete bordplaten aldri var fristende nok til å bli, med mindre du ikke hadde noe sted å ringe hjem. Hvor vi kunne mate seks buldrende bellies for tolv dollar. Hvor sydende rase strid mellom fattige folk brøt ut i argumenter om feilberegnet endring, manglende duck saus pakker, eller mumlet skjellsord.

vi spiste imidlertid med en kjent uro.

» jeg vet at du vet hva du skal gjøre, men kan vi se gjennom? Vær så snill?»Min tone nektet litt mer panikk enn jeg hadde tenkt.

«Ok, Kirah.»Den utålmodige springen på spisepinnene hans, griper unnvikende biter av grillet svinekjøtt, punkterer mitt søsterlige foredrag.

«ikke gjør øyekontakt med offiseren i utgangspunktet. Hold deg rolig. Ikke hev stemmen min. Hold hendene mine der de kan se dem. HA ID-EN min i nærheten. Bla, bla, bla, jeg får det, ok?»

jeg hatet hvor godt han hadde sin oppsigelse. Tre dager før, vi så På Facebook Live Som Philando Castile blødde i hjel i bilen sin, skutt fem ganger av en politimann utenfor St. Paul, Minnesota. Kjæresten Hans, Diamond Reynolds, i en surrealistisk tilstand av distressed composure, fanget den utenomrettslige drapet og til og med korrigert offiserens forsøk på å «reframe» skytingen. «Bli hos meg,» skjelver hun. «Vi ble trukket over for en busted baklys i ryggen .»Trettiseks timer før Diamond mistet Philando, ble Alton Sterling skutt ned I Baton Rouge av en hvit Politimann i Louisiana mens han solgte Cd-Er utenfor en nærbutikk. Vi så over en kornete mobiltelefon video, som han er skutt på kloss hold mens du ligger på bakken. Alton var den hundre og åttifjerde svarte personen som ble drept av politiet det året. Opptak av hans mord og lignende hendelser hadde blitt fanget og delt i økende grad på nettet, noe som gjorde den daglige slaktingen av svarte mennesker av police Americas nye prurient tidsfordriv, for selv den uformelle sosiale mediebruker.

Å Skape antirasistiske matrom for å demontere hvit overlegenhet og patriarki er en nærende, verdig innsats.

I år bestemte jeg meg for å legge til Noe nytt I Samtalen.

» hvis du ser en tilskuer, rop til dem. Be dem om å filme samspillet ditt på telefonen.»

med en rask bit av khao pad, sier han, ganske flatt, » Filming kommer ikke til å redde livet mitt, Kirah .»

jeg er fortsatt brutt fra hans kommentar. Min lillebror, som alltid bærer den tyngste posen til meg når vi går hjem fra matbutikken, som kan identifisere bilmotorer basert på deres hviske eller brøl, og hvem kaster sine slanke armer inn i slim-fit denimjakker (hans preferanse over basketballtrøyer). Min lillebror som alltid ser over skulderen på vei hjem om natten, holder et øre ut for en brysk politi sirene og varsellys, og tenker to ganger før donning en mørk-farget hettegenser. Det er som om hans tjuetre år bare er lånt tid.

Kickstart helgen lesing ved å få ukens beste Longreads levert til innboksen hver fredag ettermiddag.

Registrer deg

som en svart kvinne kan jeg ikke forklare for Ikke-Fargede den slags smertefulle, rasemessige traumer som stadig gjør at du sørger over noe som allerede har skjedd (f. eks. oscar Grant, Philando Castile, Alton Sterling, Eric Garner, Rekia Boyd), og sørge for noe som uunngåelig kan skje (for eksempel fremtidig skade eller mord på din bror eller søster). Dette er den virkelige terroren i alt dette. Vi begrenser den fysiske friheten til svarte og brune mennesker, men også deres barndom, deres følelse av selvtillit og sikkerhet og bokstavelige futures.

som mataktivist kan jeg forklare for andre talsmenn at vår ansvarlighet overfor mennesker forutsetter vår forpliktelse til lokale matkjeder, økologiske råvarer og håndverksproduksjon. Vår kollektive motstand kan ikke bli disavowed fra den brutale historien og erfaringen til undertrykte mennesker. Å gjøre det ville være å planlegge for en høst, ignorerer hva du har sådd.

Prioritering av rasemessig egenkapital innen god matbevegelsen krever et forsettlig skifte fra det nedslående spekteret av hvite svar på de rasemessige realitetene Til Folk Av Farge (POC). Fra den lumske stikket av passiv likegyldighet, til heftige hvite frelserkomplekser, til kulturelt hensiktsmessige oppskrifter og restauranter, til rett opp utnyttelse av svarte og brune kropper, gir slike svar ikke tillit fra folk av farge mot sine hvite kolleger. Det er en ting å vise seg og protestere. Det er en annen å spørre «Hvorfor er du virkelig her? Og for hvem?»

vår multiracial bevegelse bygningen må være drevet av forsoning og forsoning. Matrom og matfolk er unike mestere for å skape rom for og legge til rette for denne helbredelsen. Utpakking denne rase traumer er best tjent over oppvarming boller av peppery oksehale lapskaus eller silkeaktig dhansak. Disse samtalene bør skje overalt og hele tiden, spesielt i skolens kafeteriaer, mat spiskammers, kirken kjøkken, offentlige parker,og på spisebord. Og hvite mennesker må undersøke seg selv, og med hverandre først; unexamined privilegium er en betinget middag invitasjon.

Å Skape antirasistiske matrom for å demontere hvit overlegenhet og patriarki er en nærende, verdig innsats, med noen grunnregler å starte:

Vår Omsorg Har Mengder. Vi kan bry oss om flere ting samtidig. En samtale på rase er ikke en distraksjon fra, si, kampen for å endre føderale skolen lunsj politikk. En interseksjonell tilnærming krever at vi anerkjenner de forskjellige måtene som systemisk undertrykkelse skader folk basert på deres flere identiteter. Derfor kan og bør erfaringer og hverdagslige bekymringer hos kvinner, innvandrere, POCs, queer og transfolk informere om vårt arbeid og prioriteringer i god matbevegelsen.

Utdanne Deg Selv. Ekstern organisering tar internt arbeid og personlig ansvar og utdanning. Dette arbeidet vil være smertefullt. Ta deg tid til å lære og ære folk av farge, fortid og nåtid, som har slitt for rasemessig rettferdighet, uten deres følelsesmessige arbeid eller tunge løft.

Avkolonisere Beslutningsprosesser. Å skape rom for motstand og forsoning krever poc-ledelse fra starten, fra menyplanlegging til valg av mellomrom, utforming av måltidsservice til samtalefasilitering. Motstå gode hvite intensjoner FOR POC gjensidig samtykke, tillit og eierskap for å fremme trygge, innbydende opplevelser for alle.

Skift Eller Gå Tilbake. Maktparadigmer eksisterer innenfor institusjoner og individuelle samtaler. Enkel taktikk, inkludert å lytte til å lytte, ta opp mindre plass med ens følelser av skyld og skam, unngå mikroaggresjoner, prioritere «løsninger» over prosess, er nødvendig for konstruktiv dialog. Prioritere ikke-hegemoniske, ikke-hvite erfaringer.

Gjenkjenne Gjelden. Anerkjenn måtene du har hatt nytte av din sosiale status, selv om du ikke ba om det eller tjente det. Fra landet man okkuperer eller gårder, til matkultur som er valgt for kule poeng, til ferske råvarer på platene våre, er det sannsynlig at privilegiet sitter på ryggen av utnyttede fargefolk. Enhver antirasistisk samtale eller plass må starte fra denne anerkjennelsen.

Bli Medskyldig, Ikke Alliert. Medskyldige aksepterer villig konsekvensene og risikoen forbundet med kollektiv frigjøring, enten følelsesmessig, økonomisk eller fysisk. Allierte sentrerer seg selv og intensjoner i motstandsarbeid, komfortabelt og midlertidig, bak kamplinjer. Dette arbeidet må gjøres side om side med ubarmhjertig og voldsom solidaritet, våpen privilegier og forståelse for at sann rettferdighet kommer med sivil ulydighet.

i mitt arbeid søker vi å nære slik at vi kan motstå. En interseksjonell tilnærming til vårt gode matarbeid vil kreve et nytt nivå av ansvarlighet og vanskelige samtaler blant vår bevegelse. Jeg er lei av å ha «praten» med lillebroren min. Men forhåpentligvis, med disse meningsfulle, handlingsorienterte samtalene rundt middagsbordet, vil jeg ikke ha dem med sønnen min.

***

Shakirah Simley er en forfatter, lærer og samfunnsarrangør I San Francisco. Hun har over et tiår med erfaring med mat egenkapital politiske spørsmål, samt med nasjonale ungdom organisering og fagforeningskampanjer. Hun er En 2017 Fellow for Stone Barns Center For Food And Agriculture, tidligere Samfunnsdirektør For Bi-Rite og Sin Familie Av Bedrifter I SF, og er medstifter Av Nourish / Resist, et multiracial organiserende samarbeid dedikert til å bruke matrom og mennesker som verktøy for kollektiv motstand. Hun mottok Sin Ma fra University Of Gastronomic Sciences via Et Fulbright-stipend, og ble hedret som En Av Zagats ’30 under 30′.

Annonser

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.