Jak sprawdzić, czy ceramika jest bezpieczna dla żywności?

Powiedz znajomym:

wszyscy uwielbiamy te rodzinne obiady serwowane w pięknie, ręcznie robionych naczyniach. Dodają one specjalnego akcentu do naszych posiłków i sprawiają, że doświadczenie jest jeszcze bardziej domowe. Wielu z nas używa naczyń, które były w naszych rodzinach od wielu pokoleń. Te delikatnie wzorzyste potrawy, które nasza babcia przekazała naszym mamom i są teraz dumnie eksponowane w naszych domach, mogą, bez naszej wiedzy, stanowić zagrożenie dla naszego zdrowia.

Ceramika jest wykonana z gliny i innych naturalnych materiałów; a dla lepszej części ludzkiej cywilizacji zawdzięcza to atrakcyjne błyszczące wykończenie ołowianej i kadmowej farby i glazury.

tak już nie jest. Farby i glazury są obecnie ściśle regulowane pod względem zawartości ołowiu i kadmu, zwłaszcza tych, które będą miały bezpośredni kontakt z żywnością.

jednak, jak to się mówi, zawsze lepiej być bezpiecznym niż żałować. Dlatego konieczne jest, aby upewnić się, że wszystkie naczynia ceramiczne są bezpieczne dla żywności. Ale jak sprawdzić, czy ceramika jest bezpieczna dla żywności?

United States Food and Drug Administration (FDA) ściśle monitoruje śladowe ilości ołowiu i kadmu w naczyniach. Producenci muszą zagwarantować, że ich produkty nigdy nie przekraczają ustalonych standardów bezpieczeństwa, aby móc sprzedawać swoje produkty w USA. Elementy te są klasyfikowane jako Bezpieczne Dla kadmu i ołowiu.

prawdopodobnie zauważyłeś, że nie mówi, że bezołowiowe, ale bezpieczne dla ołowiu, i jest ku temu powód. Nawet jeśli wszystkie materiały używane do produkcji ceramiki są wolne od ołowiu i kadmu, zawsze istnieje niewielka szansa, że naturalnie występujące metale ciężkie będą obecne w śladowych ilościach.

więc, jak widać, nie ma czegoś takiego jak 100% Bezołowiowa ceramika.

mając to na uwadze, z pewnością można znaleźć ceramikę, która jest nietoksyczna i całkowicie bezpieczna w użyciu.

Jak sprawdzić, czy ceramika jest bezpieczna dla żywności?

termin „bezpieczny dla żywności” składa się z dwóch elementów: wypalanego wykończenia glazury elementów ceramicznych i ilości metali ciężkich, które mogą wyciekać do żywności, jeśli powłoka glazury zostanie zerwana.

FDA przeprowadza testy ługowania w celu sklasyfikowania naczyń ceramicznych jako bezpiecznych dla żywności. Nawet jeśli szkliwione zawierały ołów lub kadm przed wypaleniem, nadal można je oznaczyć jako Bezpieczne dla żywności, jeśli spełnia normy FDA.

należy pamiętać, że bezpieczne dla żywności i nietoksyczne to dwie różne cechy naczyń i nie są wymienne. Podczas gdy bezpieczeństwo żywności odnosi się do stanu po upieczeniu ceramiki, nietoksyczny odnosi się do produktu w stanie przed pożarem.

oto kilka rzeczy, na które możesz zwrócić uwagę przy zakupie naczyń ceramicznych w domu.

zawsze sprawdzaj etykiety

pamiętaj, aby sprawdzić elementy etykiet ostrzegające, czy są bezpieczne w użyciu z jedzeniem lub napojami.

FDA wymaga, aby niebezpieczne elementy ceramiczne miały widoczną Etykietę przyklejaną lub stałe oświadczenie, które ostrzega konsumentów o tym.

im starszy kawałek, tym większe szanse, że ma niebezpieczne ilości ołowiu

jeśli kupisz antyczną lub ręcznie robioną ceramikę, zwłaszcza te wykonane przed latami 70-tymi, mogą mieć niebezpieczne pozostałości ołowiu.

uważaj również na Antyki przekazywane z pokolenia na pokolenie i te znalezione na pchlich targach.

stara, jasna ceramika w odcieniach żółtego, czerwonego i pomarańczowego jest bardziej narażona na duże ilości ołowiu. Heavy metal był dodawany, aby kolory były jaśniejsze.

w razie wątpliwości przetestuj swoją ceramikę

możesz kupić zestaw do testowania ołowiu, aby sprawdzić naczynia. Zestawy te są zwykle sprzedawane w sklepach z narzędziami i można je łatwo zastosować na swoich ulubionych przedmiotach, aby upewnić się, że są bezpieczne w użyciu.

chcieliśmy upewnić się, że nasze produkty są zgodne z propozycją FDA i California 65 i kliknij tutaj, aby wyświetlić wyniki.

uważaj na importowaną ceramikę

powinieneś szczególnie uważać na importowaną ceramikę. Jest to szczególnie ważne, jeśli pochodzą one z Ameryki Południowej lub Azji, i jeśli wykazują szczególnie kolorowe i jasne wzory.

jak wyjaśniliśmy wcześniej, ołów sprawia, że farba i szkło są jaśniejsze i nadają produktom ceramicznym błyszczące wykończenie, które wszyscy kochamy. Nawet jeśli nie są już używane w USA., nadal mogą to robić w krajach, w których przepisy są luźne.

jednak nie musisz wszystkiego testować. Jak łatwo stwierdzić, czy ceramika jest bezpieczna dla żywności? Zwykłe białe naczynia rzadko wykazują dodatni wynik na obecność ołowiu.

dlaczego dekoracje mają znaczenie

upewnij się, że dekoracje na wszystkich zakupionych przedmiotach znajdują się pod szkliwem, a nie na nim.

Jak to sprawdzić? Przesuń palce po powierzchni. Jeśli czujesz dekoracje lub widzisz, że są szorstkie lub podniesione, może być problem. Kiedy te dekoracje zaczynają się zużywać, mogą stanowić większe ryzyko wymywania.

jeśli nadal nie masz pewności, zapytaj sklep, czy naczynia, które planujesz kupić, są zgodne z przepisami FDA. Powinni mieć dostęp do tych informacji.

inne cechy, które sprawiają, że ceramika jest bezpieczna dla żywności

oprócz tego, że jest bezpieczna dla ołowiu, przy zakupie ceramiki bezpiecznej dla żywności należy wziąć pod uwagę inne rzeczy. Należą do nich odporne na wióry, bezpieczne w kuchence mikrofalowej, bezpieczne w piekarniku i bezpieczne w zmywarce. Cechy te sprawiają, że elementy są bardzo trwałe, a glazura nie pęka ani nie pęka łatwo, minimalizując potencjał ekspozycji na ołów.

zmniejszenie narażenia rodziny na ołów z ceramicznych naczyń kuchennych i kuchennych

gdy bezpieczne dla żywności naczynia ceramiczne są używane normalnie, prawdopodobieństwo narażenia żywności na działanie tych metali ciężkich jest bardzo niskie. Ale jeśli kwaśne produkty spożywcze są przechowywane przez długi czas w porowatych pojemnikach, ilość niebezpiecznych substancji wymywających się do żywności może osiągnąć szkodliwe poziomy.

dobrym sposobem na zminimalizowanie ekspozycji jest nie używanie ceramiki, której nie jesteś pewien.

gdy decydujesz, jak sprawdzić, czy ceramika jest bezpieczna dla żywności, jeśli nie wiesz, czy kawałek jest bezpieczny dla żywności, najlepiej nie używać go do codziennych posiłków lub napojów. Jest to szczególnie ważne dla dzieci, matek karmiących i kobiet w ciąży, ponieważ są one bardziej podatne na konsekwencje zatrucia ołowiem.

kupowanie ceramiki wyprodukowanej w kraju to kolejny sposób na zapewnienie jej zgodności z przepisami FDA.

jeśli chcesz poczuć się jeszcze bezpieczniej, kup ceramikę zgodną z California Proposition 65. Złoty Stan poszedł poza i poza, ustanawiając najsurowsze przepisy, jeśli chodzi o ceramiczne serwetki.

nie używaj przedmiotów o wysokim potencjale wymywania do podgrzewania żywności lub napojów. Ekspozycja na ciepło, czy to przez kuchenkę mikrofalową lub kuchenkę, przyspiesza proces wymywania.

nie używaj zmywarki, chyba że masz pewność, że można ją myć w zmywarce. Maszyna może uszkodzić przeszkloną powierzchnię i zwiększyć prawdopodobieństwo wymywania. Może również powodować zanieczyszczenie krzyżowe innych naczyń.

nie przechowuj żywności ani napojów przez dłuższy czas w pojemnikach ceramicznych, zwłaszcza jeśli oszczędzasz kwas. Niektóre przykłady kwaśnej żywności obejmują pomidory, owoce cytrusowe, jabłka, sos sojowy, soki owocowe, napoje bezalkoholowe, kawę, herbatę i napoje alkoholowe.

nigdy nie używaj naczyń ze skorodowaną glazurą lub jeśli po umyciu zauważysz szarawe pozostałości na glazurze. Uszkodzenia te zwiększają prawdopodobieństwo przedostania się metali ciężkich do żywności.

myśli końcowe

tak długo, jak ostrożnie kupujesz ceramikę bezpieczną dla żywności, ryzyko narażenia na ołów lub kadm jest minimalne lub nieistniejące. W Emerson Creek Pottery nasze naczynia są bezpieczne dla żywności, co oznacza, że są bezpieczne dla ołowiu i nietoksyczne. Ponieważ wiemy, że dobro Twojej rodziny jest ponad wszystko, zostawiamy przewagę nad wszystkimi naszymi glinami, farbami i szkliwami i upewniamy się, że wszystkie nasze gotowe elementy są zgodne z California Proposition 65.

dobrze Wybierz naczynia z ceramiki. W ten sposób możesz cieszyć się pięknym nakryciem stołu, które nadaje wyjątkowy charakter każdemu posiłkowi, nie martwiąc się o to, że jest niebezpieczny. Zawsze możesz użyć elementów, których nie jesteś pewien, jako ozdób w swoim domu.

Powiedz Znajomym:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.