przepis na muffinki bezglutenowe Pizza

108 akcje

skusisz się na pyszne babeczki do pizzy bezglutenowe? Wszystkie smaki pizzy w pieczonej miękkiej, pikantnej babeczce. Te muffinki wypełnione serem herby, zwieńczone przesianą pomidorową passatą i serem są idealne na imprezy, pikniki i pudełka na lunch.

ten post wykorzystuje linki partnerskie, z których mogę zarobić niewielką prowizję. Jako współpracownik Amazon zarabiam również na kwalifikujących się zakupach. Zarobiona prowizja nie wiąże się z żadnymi dodatkowymi kosztami. Dziękujemy za wsparcie tego bloga.

NIE ZGUB TEGO PRZEPISU! Przypnij to na później…

bezglutenowe-pizza-muffinki-przepis-pin

bezglutenowe muffiny do pizzy (a może to Pizza Muffin?)

Jeśli kochasz pizzę i kochasz babeczki, pokochasz te pyszne bezglutenowe babeczki do pizzy. Pełne śródziemnomorskich smaków … bogate pomidorowe passaty, zioła i sery, ale w poręcznej pikantnej muffince … jeden kęs i przeniosą Twoje kubki smakowe do ciepła Włoch w letni dzień.

przy tak wyrazistych smakach „pizza” trzeba jednak zadać pytanie… ” czy to są muffiny do pizzy czy muffiny do pizzy? I kogo to obchodzi? Są tak smaczne, że można je nazwać „Bob” i nadal pożerać kosz pełny.

bezglutenowe-Pizza-muffiny

kiedy jeść babeczki do pizzy

jedną z najlepszych rzeczy na temat tych bezglutenowych babeczek do pizzy jest ich wszechstronność. Bez wątpienia są one idealne na piknik i suchy prowiant na lunch (i może być dokładnie tym, czego potrzebujesz, aby uzyskać zdrowe rzeczy dla dzieci w porze lunchu). Ale robią również jedzenie powitalne (zarówno dla dzieci, jak i dorosłych) i równie mile widzianą zdrową przekąskę.

użyj mini pudełek na muffinki, aby zrobić babeczki do pizzy na imprezę, aby uzyskać dodatkową zabawę.

na tym jednak nie poprzestańmy. Te dzieci mogą być podawane z zupą lub sałatką,a nawet były serwowane na GFHQ przy wielu okazjach jako przekąska i śniadanie! Są bajecznie wszechstronne, a także niezwykle aromatyczne. Musisz ich spróbować … naprawdę!

party-bite-pizza-muffiny

jak dobrze zrobić bezglutenowe Pizza muffiny zachować?

bezglutenowe babeczki i wypieki są notorycznie tracą miękką konsystencję w ciągu kilku godzin od pieczenia. To może być frustrujące. Opracowując więc przepis, zawsze dążę do wypieków, które dorównują swoim kleistym odpowiednikom świeżości.

to, co uwielbiam w tym przepisie, to to, że wytwarza on wspaniałe, puszyste, miękkie okruchy bezglutenowe, które pozostają idealnie squidgy przez kilka dni. I podczas gdy muffinki do pizzy są niesamowicie ciepłe z piekarnika, są również pyszne na zimno.

jeśli w dniu upieczenia zostały jeszcze jakieś, przechowywać w lodówce. Po prostu Przywróć temperaturę pokojową, aby uzyskać miękkość. Oczywiście, jeśli wolisz bezglutenowe muffinki do pizzy ciepłe, po prostu zap in themicrowave na kilka sekund, aby się rozgrzać. To mój ulubiony sposób na ucieszenie się z nich.

a jeśli chcesz wsadowo piec na suchy prowiant, po prostu zamrozić na kolejny dzień!

Czy Mogę zmienić składniki tego przepisu na muffiny do pizzy?

na pewno! Ta bezglutenowa pizza muffinrecipe jest tak elastyczna, jak chcesz to zrobić.

jeśli twoją ulubioną polewą do pizzy jest pepperoni, wrzuć ją do mieszanki muffinek. Chcesz wegetariańską wersję? Zapomnij o mięsie i załaduj je kukurydzą cukrową, papryką, smażoną cebulą, pieczarkami lub czymkolwiek innym, co ci się spodoba. Chcesz iść na hawajski? Dodaj szynkę i top pizza babeczki z ananasem! A jeśli wolisz ostre, porzuć zioła i wrzuć trochę chilli.

poważnie … babeczki do pizzy mogą stać się twoją nową miłością. Równowaga smaków jest bang on i naprawdę smakują jak pizza. Herby, tandetne, tomatoey pyszności… chociaż oczywiście, wariacje są nieograniczone…

jeśli masz jakieś, warto również zauważyć, że dzieci absolutnie je kochają (sprawdziłem). Więc jeśli chcesz uniknąć słodkich przekąsek, te babeczki do pizzy są idealne na głodówkę po szkole.

pikantne-pizza-muffin

jaka mieszanka mąki należy użyć do bezglutenowej pizzy babeczki?

jestem pewien, że niektórzy czytają moje przepisy i denerwują się, ponieważ nie używam zwykłej mieszanki mąki bezglutenowej. Nie przepraszam.Mąki bezglutenowe nie są proste i z mojego doświadczenia wynika, że muszą być połączone z troską zarówno o teksturę, jak i odżywianie.

jeśli masz zamiar osiągnąć wypieki, które konkurują z ich pszennymi odpowiednikami, nie musisz być „odświeżany”, ponieważ są czerstwe i nie kruszą się, gdy tylko zostaną usunięte z talerza, mieszanka mąki ma znaczenie.

bezglutenowe-alchemik-pizza-muffiny

oczywiście można zrobić przepisy na bezglutenowe Alchemik (w tym bezglutenowe babeczki do pizzy) z większości bezglutenowych mieszanek mąki. Ale być może trzeba dodać więcej płynu (szczególnie jeśli mieszanka jest ciężka w mące ryżowej). Podobnie Tekstura zostanie zmieniona i może być ziarnista, sucha, krucha lub szybciej się czerstwieje.

chcesz wiedzieć więcej? Zapoznaj się z przewodnikiem alchemika bezglutenowego po mąkach bezglutenowych i mieszaniu mąki, aby dowiedzieć się więcej o właściwościach różnych mąek bezglutenowych.

przepis na te bezglutenowe muffinki do pizzy wykorzystuje mieszankę mąki, która jest unikalna dla wypieku. Zrównoważona mieszanka mąki z ryżu, sorgo, tapioki i owsa zapewnia najlepszą jakość i konsystencję. Jeśli nie możesz zjeść żadnego z nich, sprawdź stronę mąki dla dobrych substytutów lub skontaktuj się z Alchemikiem bezglutenowym, aby uzyskać poradę, jeśli nie jesteś pewien.

no i masz! Bezglutenowe muffinki do pizzy. Mam nadzieję, że spodoba ci się tak samo jak nam. Pamiętaj, aby pstryknąć zdjęcie swoich wypieków i dać mi znać, jak dostać się na xx

pizza-muffiny-FI

inne pikantne pudełko na Lunch i pomysły na imprezę, które mogą Ci się spodobać :

  • suszone pomidory, parmezan & orzechowe ciasto francuskie wiruje
  • Mini Ropucha w dziurze
  • najlepsze maślane bułeczki serowe
  • Gougeres-serowe bułeczki Małe Choux
  • pikantne letnie ciasto do góry nogami
  • dwa ser, chorizo & ciastka orzechowe
  • pieczona papryka czerwona & tarta pomidorowa
  • Mini pasty do kiełbasek
  • Mini quiche
  • ciasta domowe
  • szparagi & bułeczki Stilton
  • ciasto francuskie Party Bites
  • lub poznaj naszą stronę bezglutenową, piknik & indeks Lunchbox
pizza-muffiny-FI

Drukuj przepis

5 z 5 głosów

muffinki do pizzy

wszystkie smaki pizzy w pieczonej miękkiej, pikantnej muffince. Te muffinki wypełnione serem herby, zwieńczone przesianą pomidorową passatą i serem są idealne na imprezy, pikniki i pudełka na lunch.
czas przygotowania 30 minut
czas gotowania 15 minut
Całkowity Czas 45 minut

Szkolenie: Śniadanie, Lunch box, Impreza, piknik, przekąska
Kuchnia: Brytyjskie, bezglutenowe, włoskie
słowo kluczowe: muffin, pizza, pikantne

porcje: 18
kalorie w porcji: 174,9 kcal
Autor: Alchemik bezglutenowy-Kate Dowse

  • Wagi kuchenne
  • miski do mieszania
  • łyżki pomiarowe
  • łyżka/łopatka do mieszania
  • tarka do sera
  • mała miska żaroodporna + mikrofalówka (lub mały rondel & płyta grzewcza)
  • ostry nóż
  • tace na muffinki
  • Etui na muffinki
  • łyżeczka
  • piekarnik
  • stojak na druty

składniki

  • 80 g mąki z brązowego ryżu
  • 80 g mąki z sorgo
  • 80 g mąki z tapioki
  • 25 g mąki owsianej
  • 1 łyżeczka zmielonej łuski psyllium lub gumy ksantanowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia GF
  • 1 łyżeczka wodorowęglanu sody
  • ¾ łyżeczki drobnej soli morskiej
  • ¾ łyżeczki suszonego oregano
  • ¾ łyżeczki suszonej bazylii
  • ½ łyżeczki suszonego tymianku
  • 30 g świeżego parmezanu drobno startego
  • 250 g kwaśnej śmietany (lub pełnotłustego jogurtu, jeśli śmietana kwaśna jest niedostępna)
  • 3 duże jajka w pokoju temperatura (Wielka Brytania)
  • 55 g roztopionego masła
  • 80 g passaty (przesianego pomidora)
  • 110 g dojrzałego sera cheddar pokrojonego w drobną kostkę
  • 90 g ziaren kukurydzy cukrowej
  • 100 g startego sera mozzarella (polewa)
  • 110 g Passata oprócz powyższego (do polewania)

instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 180 C/350 F / Gaz 4. Przygotuj kilka puszek na muffinki z pudełkami na muffinki.
  • zważyć i wymieszać mąkę, gumę ksantanową/łuskę psyllium, proszek do pieczenia, wodorowęglan sody, sól i zioła, upewniając się, że wszelkie grudki są całkowicie rozbite (Wskazówka: zważyć do szczelnego pojemnika i energicznie wstrząsnąć, aby wymieszać)
  • dodać i wymieszać z parmezanem.
  • w dużej misce ubij razem śmietanę, jajka i stopione masło, aż w pełni połączone i gładkie.
  • dodaj 80 g Passaty i jeszcze raz ubijaj.
  • dodać suche składniki, ser cheddar i kukurydzę cukrową i złożyć do równomiernego połączenia.
  • łyżka mieszaniny do przypadków muffinów (około dwóch trzecich pełne) i wygładzić szczyty. Następnie wykonaj małą kąpiel w środku każdego z czubkiem noża / uchwytu łyżeczki.
  • resztę passaty podziel między muffinki, łyżeczkując trochę na górę każdej z nich (dip pomoże ją utrzymać).
  • podzielić i posypać mozzarellą na wierzchu babeczek.
  • piec przez 15 do 20 minut, aż dobrze wyrośnie, a góra sprężyny z powrotem w dotyku (użyj końcówki szpatułki lub drewnianej łyżki, aby przetestować, aby nie poparzyć się na ser lub polewa pomidorowa. Uważaj, aby nie przesadzić.
  • wyjmij i umieść na stojaku z drutu, aby ostygnąć lub cieszyć się ciepłem, świeżym z piekarnika.

uwagi

* Uwaga: wartość odżywcza jest Szacunkowa & może się różnić w zależności od wielkości porcji/wariantów składników. Przepis powyżej jest na podstawowe veggie pizza muffin (z odrobiną dodatku kukurydzy cukrowej). Możesz dostosować „pizzę” do smaku, dodając (lub polewając) posiekaną szynką; posiekane pepperoni, inne posiekane warzywa lub cokolwiek innego, co lubisz.

odżywianie

kalorie: 174,9 kcal | węglowodany: 15,1 g | białko: 6,2 g | Tłuszcz: 10,4 g | Tłuszcz nasycony: 5,9 g | Cholesterol: 61,2 mg | Sód: 306,6 mg | Potas: 180,1 mg | błonnik: 1,1 g | Cukier: 1,7 g | witamina A: 395,6 IU | Witamina C: 1,5 mg | wapń: 136,1 mg | żelazo: 1 mg
wypróbowałeś ten przepis?Facebook (Instagram) ~ # glutenfreealchemist ~ I love seeing your posts x

© 2019-2021 Kate Dowse Wszelkie prawa zastrzeżone-Nie kopiuj ani nie publikuj ponownie tego przepisu ani żadnej jego części na żadnym innym blogu, w mediach społecznościowych lub w publikacji bez wyraźnej zgody Gluten Free Alchemist

bezglutenowe muffinki do pizzy dzielone z :

  • pełny talerz czwartek #462 z Miz Helen ’ s Country Cottage
  • pieczenie okruchów z Apply to Face Blog
  • Kreatywny Muster #362 z Fluster Buster i uwielbiające kreacje
  • piątek Feature Linky Party #194 z Oh My Heartsie Girl
  • co na obiad #130 z leniwymi gastronome
  • bezmięsny poniedziałek ze spowiedziami matki biegacza i trzepaczką & dwie różdżki
  • Fiesta piątek #306 z Angie

ten post został pierwotnie opublikowany 11.1.2015 i zaktualizowany 12.12.2019

wcześniej udostępniony (2011) z: rodzinnymi smakoszami z jedzeniem warzyw i Bangers & Mash; beczka herbatników z dziewczyną w fartuchu; Tea Time Treats z żywopłotami i lawendą & lubczykiem; i wyzwanie No Waste food z dziennikiem kuchennym Elizabeth.

Lubię Ładowanie…

108 akcje

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.