Hur berätta om keramik är livsmedelssäker?

berätta för dina vänner:

vi älskar alla de familjen middagar som serveras i vackert, handgjorda porslin. De lägger till en speciell touch till våra måltider och gör upplevelsen ännu homier. Många av oss använder porslin som har varit i våra familjer i många generationer. Dessa fint mönstrade rätter som vår mormor gått ner till våra mammor, och är nu stolt visas i våra hem kunde, unbeknownst till oss, vara en fara för vår hälsa.

keramik är gjord av lera och andra naturmaterial; och för den bättre delen av den mänskliga civilisationen var den skyldig den attraktiva glansiga ytan till bly-och kadmiumridd färg och glasyr.

Detta är inte fallet längre. Färger och glasyrer är nu kraftigt reglerade för bly-och kadmiuminnehåll, särskilt de som kommer att vara direkt i kontakt med mat.

men som ordspråket säger är det alltid bättre att vara säker än ledsen. Det är därför det är nödvändigt att se till att du vet alla dina keramik porslin är livsmedelssäker. Men hur man säger om keramik är matsäker?

Förenta staternas Food and Drug Administration (FDA) övervakar noggrant spårmängder bly och kadmium i porslin. Tillverkare måste garantera att deras produkter aldrig går över en uppsättning säkerhetsstandard för att få sälja sina produkter i USA. Dessa bitar kategoriseras som kadmium och blysäker.

du märkte förmodligen att det inte säger blyfritt men blysäkert, och det finns en anledning till det. Även om alla material som används för att göra keramik är bly – och kadmium-fri, Det finns alltid en teeny-bit chans för naturligt förekommande tungmetaller att vara närvarande i spårmängder.

så som du kan se finns det inget sådant som 100% blyfritt lergods.

med det sagt kan du säkert hitta keramik som är giftfri och helt säker att använda.

hur vet jag om keramik är matsäker?

termen” livsmedelssäker ” har två komponenter: den avfyrade glasyrbehandlingen av de keramiska bitarna och mängden tungmetaller som har potential att läcka in i maten om glasyrbeläggningen är trasig.

FDA utför läck testning för att klassificera keramik porslin som livsmedel säker. Även om den glaserade innehöll bly eller kadmium innan den avfyrade biten, kan den fortfarande markeras som livsmedelssäker om den uppfyller FDA-standarderna.

det är viktigt att notera att livsmedelssäker och giftfri är två olika egenskaper hos porslin och är inte utbytbara. Medan livsmedelssäker hänvisar till keramikens efterbakningstillstånd, hänvisar giftfri till produkten i dess tillstånd före eld.

här är några saker du kan se upp för när du köper ditt hem keramik porslin.

Kontrollera alltid etiketterna

var noga med att kontrollera objekten för etiketter varning om de är eller inte är säkra att använda med mat eller dryck.

FDA kräver att osäkra keramiska bitar har en iögonfallande stick-on etikett eller permanent uttalande som varnar konsumenterna om det.

ju äldre stycket är, desto större är chansen att det har farliga mängder bly

om du köper Antik eller handgjord keramik, särskilt de som tillverkats före 70-talet, kan de ha farliga blyrester.

var också försiktig med antika bitar i arv från generation till generation och de som finns i loppmarknader.

gamla, ljusa keramik i nyanser av gult, rött och orange är mer benägna att ha stora mängder bly. Tungmetallen brukade läggas till för att göra färgerna ljusare.

när du är osäker, testa din keramik

du kan köpa en bly test kit för att kontrollera din porslin. Dessa kit säljs vanligtvis i hårdvaruaffärer, och du kan enkelt applicera dem på dina favoritartiklar för att se till att de är säkra att använda.

vi ville se till att våra produkter var FDA och California 65 proposition kompatibla och klicka här för att se resultaten.

se upp för importerad keramik

du bör särskilt vara försiktig med importerad keramik. Detta gäller särskilt om de kommer från Sydamerika eller Asien, och om de visar särskilt färgglada och ljusa mönster.

som vi förklarade tidigare gör bly färgen och glasrutan ljusare och ger keramiska produkter den glansiga ytan vi alla älskar. Även om de inte längre används i USA., de kan fortfarande göra det i länder där reglerna är slappa.

du behöver dock inte testa allt. Vad är ett enkelt sätt att berätta om keramik är matsäker? Vanliga vita rätter testar sällan positivt för bly.

varför dekorationerna är viktiga

se till att dekorationer på alla föremål du köper ligger under glasyren och inte ovanpå den.

Hur kan du kontrollera detta? Kör fingrarna över ytan. Om du kan känna dekorationerna eller om du kan se att de är grova eller upphöjda kan det vara ett problem. När dessa dekorationer börjar slita bort kan de utgöra en högre risk för utlakning.

om du fortfarande är osäker, fråga butiken om porslinet du planerar att köpa överensstämmer med FDA-reglerna. De bör ha denna information tillgänglig för dig.

andra egenskaper som gör keramik mat säker

förutom att vara bly-säker, det finns andra saker att tänka på när man köper mat-säker keramik. Dessa inkluderar att vara chipbeständiga, mikrovågssäkra, ugnssäkra och diskmaskinssäkra. Dessa funktioner gör bitarna mycket hållbara, och glasyren kommer inte att bryta eller spricka lätt, vilket minimerar risken för blyexponering.

minska din familjs exponering för bly från keramiska kokkärl

när livsmedelssäkra keramiska porslin används normalt är sannolikheten för att mat utsätts för dessa tungmetaller extremt låg. Men om sura livsmedel lagras under långa perioder i porösa behållare kan mängden farliga ämnen som läcker ut i maten nå skadliga nivåer.

ett bra sätt att minimera exponeringen är att inte använda keramik som du är osäker på.

när du bestämmer hur du ska berätta om keramik är matsäker, om du inte vet om en bit är matsäker, är det bästa att inte använda det för vardagliga måltider eller drycker. Detta är särskilt viktigt för barn, ammande mödrar och gravida kvinnor, eftersom de är mer mottagliga för konsekvenserna av blyförgiftning.

att köpa keramik gjord i landet är ett annat sätt att säkerställa att det överensstämmer med FDA-reglerna.

om du vill känna dig ännu säkrare, köp keramik som överensstämmer med California Proposition 65. Golden State har gått utöver genom att fastställa den strängaste förordningen när det gäller keramiskt serveware.

använd inte föremål som kan ha en hög utlakningspotential för att värma mat eller dryck. Värmeexponering, vare sig det är via mikrovågsugn eller spis, accelererar utlakningsprocessen.

använd inte diskmaskinen om du inte är säker på att den är diskmaskinssäker. Maskinen kan skada den glaserade ytan och öka sannolikheten för utlakning. Det kan också orsaka korskontaminering av andra porslin.

förvara inte mat eller dryck under långa perioder i keramiska behållare, särskilt om det du sparar är surt. Några exempel på sur mat inkluderar tomater, citrusfrukter, äpplen, sojasås, fruktjuicer, läsk, kaffe, te och alkoholhaltiga drycker.

Använd aldrig porslin med korroderad glasyr eller om du märker en gråaktig rest på glasyren efter tvätt. Dessa skador ökar sannolikheten för att tungmetall läcker ut i maten.

slutliga tankar

så länge du är noga med att köpa livsmedelssäker keramik är riskerna för bly-eller kadmiumexponering minimal till obefintlig. På Emerson Creek Pottery, vår porslin är livsmedelssäker, vilket betyder blysäker och giftfri. Eftersom vi vet att din familjs välbefinnande är framför allt, lämnar vi ledningen ur alla våra leror, färger och glasyrer och ser till att alla våra färdiga bitar överensstämmer med California Proposition 65.

Välj din keramik porslin väl. På så sätt kan du njuta av en härlig dukning som ger den unika känslan till varje måltid utan att oroa dig för att det är farligt. Du kan alltid använda de bitar du är osäker på som ornament i ditt hem.

Berätta För Dina Vänner:

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.